薏仁米是一种常见的谷物食材 ， 是五谷杂粮中的精品 ， 它多分布于热带和亚热带地区 ， 我国的产量很大 ， 薏仁米是一种药食两用的特色食材 ， 不但营养价值高 ， 药用功效也特别出色 ， 那么薏仁米到底有哪些功效与作用呢？平时食用薏仁米又有哪些禁忌呢?想具体了解可以随小编一起去看看 。
薏仁米的功效与作用及禁忌1、薏仁米的功效
薏仁米从中医的角度来看 ， 是一种味甘淡 ， 性寒凉的中药材 ， 它能利水消肿也能健脾去湿 ， 还能舒筋除痹 ， 更以清热排脓 ， 平时可以治疗人类身体浮肿以及小便不利和风湿骨痛等多种疾病 ， 治疗功效特别明显 。
2、薏仁米能预防癌症
【薏仁米的功效与作用及禁忌】薏仁米是一种能预防癌症的重要食材 ， 它含有的一些微量元素硒 ， 这种物质进入人体以后可以抑制人体内癌细胞的繁殖与再生 ， 对人类的胃癌和肺癌等高发癌症有不错的预防作用 ， 另外薏仁料还能清除湿热 ， 也能补脾健胃 ， 还能清理肠胃中的多种毒素 ， 对人类高的发肠癌和十二指肠癌也有不错的预防功效 。
3、薏仁米的食用禁忌
薏仁米虽然有多种保健功效 ， 能美白也能滋养秀发还能延缓衰老但是这种食材的粘性却特别强 ， 平时不能过量食用 ， 特别是那些肠胃虚弱的人群更应该少吃薏米 ， 不然会引发消化不良 ， 另外经常吃薏仁米会让人类的身体冷虚 ， 那些虚寒体质的人群也不宜食用薏仁米 。
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