一、花椒性温味道冲 可除湿止痛
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目 ， 久服 ， 好颜色 ， 耐老、增年、健神 。 ” 中医称花椒味辛性热 ， 入归脾、胃、肾经 ， 有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥等功效 ， 主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症 。
营养学家研究表明 ， 花椒含挥发油 ， 油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等 。 青椒子含挥发油 ， 主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸 。
回南天空气非常潮湿 ， 假如感到体内湿气重 ， 可吃吃花椒除湿;倘若受风寒而感冒 ， 就喝喝今天教的花椒粥 。
二、花椒入药可治痛经 配菜可去腥防腐
因花椒性温 ， 还可治痛经 ， 做法是：用花椒10克 ， 胡椒3克 ， 二味共研细粉 ， 用白酒调成糊状 ， 敷于脐眼 ， 外用伤湿止痛膏封闭 ， 每日1次 ， 此法最适宜于寒凝气滞之痛经 。
在烹饪领域 ， 花椒的用途广泛 ， 可用于制作高汤、凉拌菜、糖拌花椒芽、七香粉等 。
一般选用花椒粒入药 ， 其实花椒树的其他部位都有用途 ， 如叶子可以傲菜 ， 树干可以做烹饪工具等 。 花椒有多种药效 ， 能温暖肠胃、增进食欲 ， 有防腐、消炎、利尿、镇痛、驱虫等功效 ， 还能缓解感冒、治疗漆中毒 。
花椒不仅能消除肉的腥味 ， 还有防腐作用 。 所以 ， 炖肉或炖鱼的时候可以加入5-10粒花椒 ， 这样不仅能去除腥味 ， 还有利于保存 。 在炖鱼时如果没有花椒粒 ， 可以用花椒叶代替 ， 不过花椒叶要在快出锅的时候放 。
文章插图
花椒治痔疮
花椒有很好的止痛和杀虫的功效 ， 我们可以采用花椒来治疗积食 ， 呕吐以及脘腹冷痛等症状 ， 此外 ， 花椒在治疗痔疮上面还有着非常神奇的效用呢 。
花椒治痔疮偏方
将50克花椒粒分3份 ， 放其中1份至锅内 ， 加适量开水煮 ， 当煮成红茶色时 ， 立即端下 ， 放盐少许用其热气熏肛门患处 。 待水稍凉后用毛巾浸水洗患处 。
花椒水治痔疮
医学解释
从医学或是中医的角度来看 ， 花椒水清洗肛门可以暂时起到消炎、止痛的作用 。 这是因为花椒性涩 ， 可暂时麻痹神经 。 但是绝不会治愈痔疮 。 对于痔疮 ， 如今很多患者存在着偏见错误的认识 ， 认为痔疮是一种小病可以自愈 ， 还有些人认为用些偏方或服些药就会好 ， 殊不知这些方法都是错误的 ， 痔疮一旦发病无法自愈 ， 及时到专业肛肠医院进行诊疗才是关键 。
注意事项
治疗痔疮 ， 不可迷信偏方 ， 花椒水可暂时缓解痔疮症状 ， 也可作为正规治疗的辅助性手段!但决不可彻底治愈痔疮 。 长期使用会对痔疮有抗体加上感染会更加严重 。
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