文蛤是海鲜吗
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文蛤是海鲜还是河鲜
文蛤又名隔离 ， 蛤蜊是海鲜 。 蛤蜊为软体动物 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 ， 生活在浅海底 ， 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。 其肉质鲜美无比 ， 被称为“天下第一鲜”、“百味之冠” ， 而且它的营养也比较全面 ， 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分 ， 低热能、高蛋白、少脂肪 ， 能防治中老年人慢性病 ， 实属物美价廉的海产品 。
1、河鲜
【文蛤算海鲜吗】河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物 。 最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、黄鱼、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等等很多 。
2、海鲜
海鲜又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。 虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
皮肤过敏的人能吃文蛤吗
文蛤是一种营养价值极高的食物 ， 一般人均可食用 ， 患有皮肤过敏的人也可以适当的吃一些 ， 值得注意的是 ， 皮肤过敏的人一定不要多吃 ， 还有一点就是对海鲜等过敏的人一定不要吃 ， 除此之外患者还要到医院进行全面的检查 ， 避免接触过敏原 。
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