辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦三遍至症状缓解即可 。
看到了吧？其实把手泡在冷水里面 ， 或者用冰块敷只能暂时麻醉 ， 一旦停止 ， 手还是会很辣 。 另外 ， 小猪在搜索的过程中 ， 也发现民间的一些偏方 ， 没有亲自试过 ， 发出来给大家参考参考：
1 在火上烤一会（小猪觉得这个有点残忍 ， 麻醉感觉神经？如果熟了怎么办呀？）
2 用肥皂水泡一下
3 涂抹一点牙膏
4 放嘴巴力吸吮（看样子是要把辣椒转移到嘴巴上 ， 难道不是更加难受吗？还不如上大街上找人握手得了）
其实呢 ， 切辣椒最好带上橡胶手套 ， 这样就不会辣到手了 。 对了 ， 如果不小心辣手了 ， 千万不要揉眼睛 ， 抓屁股 ， 还有**等任何敏感部位 ， 否则 ， 呃 ， 后果很严重 。
手被辣椒辣到了 ， 跟火烧一般怎么办 切辣椒手会被辣到是我们生活中经常会遇到的问题 ， 第一反应便是放冷水中泡 ， 结果也没有缓解多少 。 那切了辣椒手很辣怎么办?辣椒辣到手了什么方法最快去除呢?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容 。
切辣椒为什么会辣到手
原因是辣椒中含有一种名为辣椒碱的物质 ， 也正是因为这种物质 ， 才能是辣椒中的辣味得以释放 ， 也恰恰是因为这种物质 ， 才会使得我们接触到辣椒内部的手感觉到火辣辣的 。
辣椒中的这种辣椒碱 ， 对人体皮肤有很大的刺激作用 ， 等同于我们肠胃在吸收辣椒后的刺激感 。 在切辣椒的时候 ， 手不小心接触到辣椒内部的 ， 辣椒中的这种辣椒碱就会沾染到我们的手部肌肤 ， 皮肤在受到刺激后血管会扩张 ， 进而出现发红、发热的症状 ， 同时还会刺激到痛觉神经 ， 使我们感受到火辣辣的灼烧感 。
简单说来 ， 就是辣椒中的辣椒碱在与皮肤接触后产生了一系列的化学反应 ， 从而产生辣手的感觉 。
切辣椒辣到手可以说是常事了 ， 虽然当时感觉会很难受 ， 但是若及时的处理并处理得当 ， 这种灼烧感就会自然而然的消失了 ， 所以其实也不是什么大问题 ， 无需太过担忧 。 但如果是特别辣的辣椒 ， 对皮肤的刺激作用会很大 ， 严重的会使皮肤溃烂等 ， 这时候就需要注意一下了 ， 在及时的处理后还需要做一下手部肌肤的护理 ， 以免影响美观 。
切了辣椒手很辣怎么办
一般认为 ， 这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的 。 其实 ， 可以用涂抹酒精、食醋 ， 热水洗手等方法去除辣味 。 去除辣味之后 ， 记得擦护手霜 ， 因为辣椒很伤手 。
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中 ， 但不溶于冷水 。 在工业中 ， 提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的 。 因此 ， 根据这一原理 ， 在生活中 ， 可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱 。 切辣椒后 ， 可用酒精棉球单方向擦手 ， 然后用清水洗手 ， 再擦干 ， 连擦3遍至症状缓解即可 。
2、还可用少量食醋或白醋洗手 ， 这是因为食醋是酸性的 ， 可以和辣椒碱中和 。
3、如果没有医用酒精也没有食醋 ， 用热水洗手也不错 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 ， 虽然不如酒精和食醋 ， 但效果比冷水要好 。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉 ， 茶叶有去辣的作用 。 在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感 。
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