【猴头菇种植技术 猴头菇长在什么地方】猴头菇是蘑菇的一种 , 也属于菌类的食材 。 猴头菇目前在我国的市场上还是很受人们喜欢的 。 并且在价格上面也持续走高 , 所以吸引着很多人都想要种植它 。 那么在种植之前 , 就需要了解它的种植技术和生长习性 。
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猴头菇种植技术
1、精选原料 , 合理配制培养基合理配方:①杂木屑4% , 棉籽壳40% , 麦麸18% , 蔗糖1% , 石膏粉1% 。 ②棉籽壳82% , 麦麸15% , 石膏粉2% , 磷肥1% 。 ③棉籽壳38% , 杂木屑20% , 种过银耳废筒20% , 麦麸16% , 玉米粉3% , 磷肥1% , 石膏粉2% 。 配方的含水量60%左右 , 灭菌前pH值5-6为适 。
2、装袋 。 先将棉籽壳加等量水预湿 , 然后加入其他原材料均匀搅拌 , 用750毫升菌种瓶或14厘米×27厘米×0.0045厘米聚丙烯塑料筒袋装料 。 料面压平压实 , 内部疏松 , 装料应在6小时内完成 。
3、接种养培 。 料温冷却到28℃以下时 , 将菌种瓶(袋)放入接菌室接种 。 接种前先将室内清扫干净 , 用硫磺粉10-15g/m3密闭熏蒸24小时灭菌 。 灭过菌的菌袋移入接种室摆放好 , 打开接种室内安装的臭氧发生器的开关 , 半小时后关闭开关 , 再停半小时后接种人员穿好干净的工作服 , 洗净双手 , 进入接种室准备接种 。 接种方法与常规相同 。 随着菌丝发育 , 袋内温度上升 , 袋温比室温高2℃ , 此时室温应调至25℃左右为好 。 16天之后菌丝逐步进入新陈代谢旺盛期 , 应控制在20℃-23℃为适 。
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猴头菇长在什么地方
猴头菇喜欢低湿的环境 , 柞树等树干的枯死部位是野生猴头菇最喜欢的生长地 。 猴头菇的产地非常之广 , 亚热带和亚寒带地区多有分布 。
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猴头菇的分布
1、国际分布:猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种 , 野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位 , 喜欢低湿 , 猴头菇的产地分布是非常广的 , 世界许多国家都有出产亚热带到亚寒带都有分布 , 其喜欢在8-20° 。
2、国内分布:猴头菇在我国基本上每个省都有分布 , 东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)都有出产 , 其中以东北大兴安岭 , 西北天山和阿尔泰山 , 西南横断山脉 , 西藏喜马拉雅山等林区尤多 。
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猴头菇的生长条件
1、温度 。 猴头菇菌丝生长温度范围为6℃~34℃ , 最适温度为25℃左右 , 低于6℃ , 菌丝代谢作用停止;高于30℃时菌丝生长缓慢易老化 , 35℃时停止生长 。 子实体生长的温度范围为12℃~24℃ , 以18℃~20℃最适宜 。 当温度高于25℃时 , 子实体生长缓慢或不形成子实体;温度低于10℃时 , 子实体开始发红 , 随着温度的下降 , 色泽加深 , 无食用价值 。
2、空气 。 猴头菇属好气性菌类 , 对二氧化碳浓度反应非常敏感 , 当空气中二氧化碳浓度高于0.1%时 , 就会刺激菌柄的不断分枝 , 形成珊瑚状的畸形菇 , 因此菇房保持新鲜的空气极重要 。
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3、光照 。 长菇期要有散射光 , 一般 300 ~ 600勒克斯光照度 。 野外荫棚掌握“三分阳 , 七分阴 , 花花阳光照得进” , 以满足子实体生长需要 。
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