4、吃杨梅要适量 , 对胃溃疡的人一天不能吃超过10颗 , 杨梅的酸性会对胃粘膜造成刺激 , 吃后要漱口 , 以免对牙齿造成损伤 , 糖尿病人要慎吃 , 防止血糖升高 。
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怎样选购杨梅
1、看颜色
颜色过黑或者太过红色的杨梅都不要购买 , 杨梅因为光照的影响 , 那么杨梅的颜色就有可能呈现出一边浅色一边深色的情况 。
2、摸软硬
挑选杨梅的时候 , 注意摸一下软硬度 , 如果杨梅太硬的话 , 说明没有比较生硬 , 如果比较软的话 , 那就说明杨梅熟透了 , 不利于存放 。
3、看果肉
一般来说 , 如果杨梅的果肉颗粒饱满 , 并且色泽漂亮 , 那么杨梅是好的 , 若果粒比较尖 , 那么杨梅就会有点酸味了 。
【杨梅图片大全】
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4、品味
好的杨梅吃下去 , 口感甚佳 , 并且水分充足 。 如果吃的杨梅比较干涩 , 并且有残渣 , 说明不好 。
5、闻气味
好的杨梅成熟后就会散发一股清香 。 若没有散发香味 , 那么杨梅酒没有熟 , 如果闻到酒味 , 那么杨梅肯定是存放时间太久 。
6、泡盐水
7、一般来说 , 杨梅刚开始上市的时候用清水洗净就可食用了 , 但是过了小暑 , 就会有白色蛆虫 , 用盐水泡洗就会跑出来 。
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杨梅果实酸甜可口 , 生津解渴 , 祛暑功效很好 , 用杨梅制成的杨梅酒风味独特 , 此外杨梅的果酸还能用来用来减肥瘦身 , 的确是夏天居家避暑的良品 。 但是只有新鲜的杨梅才能够带给人美味和快乐 , 所以一定要注意杨梅的挑选哦 。
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