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白菜的食用注意事项
1、大白菜的维生素C很丰富 ， 要先洗后切并急火烹饪 ， 以防养分流失 。
2、尽量少加水 ， 不要用大量的盐 。
3、千万不要食用烂白菜 。 烂白菜所产生的亚硝酸盐会使血管中的血红蛋白丧失携氧能力 ， 使人缺氧直至有生命危险 。
4、白菜要现炒现吃不要隔夜；腌制的大白菜要洗净盐渍再吃 。
5、白菜与兔肉同食 ， 容易引起腹泻和呕吐 。
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【白菜炖豆腐的做法大全】白菜炖豆腐是一道非常有名的养生菜 ， 不仅可以补钙、铁、锌还可以补充大量的维生素 ， 对美容养颜、减肥有一定的功效 ， 尤其在白菜炖豆腐时放入猪肉 ， 就更加鲜美可口！喜欢吃清淡的朋友可以试试哦！
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