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爱好知识|茶叶怎么保存，茶叶的保存方法长期保存方法( 五 )

小知识


受氧化的茶叶,会发生品质的改变,使茶汤色变红,甚至变褐,使茶失去鲜爽味 。
白茶害怕与大量的氧气接触 ， 但后期转化又需要少量氧气 ， 所以密封保存不需要抽真空 。 长期贮藏白茶 ， 最佳温度保持为10-30℃之间 。
不能打开后长时间暴露在空气中 。
4.乌龙茶保存方法
正常为2~3年 ， 乌龙茶又名青茶 ， 是一个特殊品种 ， 因为常见的青茶有两大代表 ， 一类代表是铁观音、台湾高山茶等 ， 另一类是岩茶、单枞等 。
颗粒状（关键词：抽真空、密封、冷藏）：代表是铁观音、台湾高山茶 ， 这类茶叶如果想尽可能长时间地保证茶叶的品质不受到损害 ， 可将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中 ， 再放入冰箱的冷藏柜中即可 。
条索状（关键词：密封、防潮、常温）：代表茶是岩茶、单枞、东方美人等 。 保存这类茶叶以密封性佳的包装为首选 ， 常温放置于干燥无异味便可 。
5.红茶的保存方法
关键词：密封 常温 防潮 ， 保质期：两年左右
红茶的保存需选用食品级的包装袋 ， 密封存放于常温无异味处 。 红茶保质期也不算久 ， 购买的时候量力而行 ， 不要买的太多 。
一定要密封 。
购买时一定要咨询生产日期 。
6.黑茶的保存方法
关键词：喜氧、无异味、常温、防潮 ， 保质期：越陈越香醇
黑茶是可以保存很久的茶叶 ， 且越陈越香 ， 存放时间越久味道越来醇厚 ， 价值也越高 ， 因此保存好黑茶非常重要 。
储放黑茶的贮藏室一定要通风 ， 让其自然氧化 ， 吸收空气中的自然水分 。 在包装的时候 ， 也要选择透气性强的材质进行包装储存 。
黑茶的存放虽然可以接触大量的氧气 ， 但南方回南天和梅雨季节容易使茶叶发霉变质 。 所以要关好门窗 ， 做好抽风控湿等的措施 。
注意环境的洁净度 。

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