什么食物可以养胃? 1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃 , 生津液 , 润大肠的功效 , 对于阴虚胃痛 , 津亏便秘等都有着很好的作用 。
研究发现 , 牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果 。 虽然说牛奶具有很好的养胃功效 , 但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶 。
2、粥类
粥类容易消化 , 尤其八宝粥 , 里面含有花生、杏仁、白糖等 , 热量更高更丰富 , 对胃有好处 。 而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪 , 能有效地保护胃 。
养胃早餐的3点原则:易消化 , 防刺激 , 多营养 。 如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
推荐食谱:酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条 。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外 , 还有一种食物同样具有同等的养胃作用 , 那就是汤 。
汤最好不要是肉汤 , 因为在肉汤中同样含有大量的酸性物质 , 这不利于养胃 。 最好的汤是菜汤 , 比如什么菠菜、粉丝、鸡蛋汤等 , 你还可以在其中加入一些辅料进行调味 , 这样养胃的功效会更加的明显 。
4、苹果
味甘、性凉 。
作用:健脾补气益胃 , 生津润燥 。 宜于脾虚食少 , 胃阴亏虚 , 阴虚胃痛 。
5、菠菜
味甘性凉 , 能润燥养肝 , 益肠胃 , 通便秘 。 《食疗本草》中称其“利五脏 , 通肠胃 , 解酒毒 。 ”菠菜可促进胃和胰腺分泌 , 增食欲 , 助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动 , 有利排便 。
面对吃什么养胃的问题 , 菠菜也可以适量的多吃 。 但是在食用菠菜的时候要注意 , 由于菠菜中草酸含量高 , 过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收 。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃 , 或在烹煮前轻汆 , 除去草酸 。
6、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用 , 可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症 。 其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用 。
卷心菜与薏仁、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡 , 与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水 。 大便溏泄及脾胃虚弱者不宜多吃 。
7、桂圆
“食品以荔枝为美 , 滋益则龙眼为良” 。 和荔枝性属湿热不同 , 桂圆能入药 , 有壮阳益气、温胃补脾等多种功效 。
8、胡萝卜
性味甘平 , “下气补中 , 利脾膈 , 润肠胃 , 安五脏 , 有健食之效” 。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A , 能明目养神 , 增强抵抗力 , 防治呼吸道疾病 。 胡萝卜素属脂溶性 , 和肉一起炖最合适 , 味道也更好 。
胡萝卜素属脂溶性 , 和肉一起炖最合适 , 味道也更好 。
9、山药
随着天气渐冷 , 有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状 。 经常熬山药粥喝 , 能有效缓解胃部不适 。
10、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温 , 味甘 , 入脾、胃经” , 能补中益气、消炎杀菌、止痛 。 其所含的丰富果胶 , 可“吸附”细菌和有毒物质 , 包括重金属、铅等 , 起到排毒作用 。
扩展资料:
肠胃不好的人要注意忌嘴 , 不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物 , 更忌暴饮暴食 , 戒烟禁酒 。 另外 , 服药时应注意服用方法 , 最好饭后服用 , 以防刺激胃粘膜而导致病情恶化 。
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