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美食知识|苦菊怎么凉拌好吃，凉拌木耳创意菜名

小知识


苦菊怎么凉拌好吃？ 苦菊我们最经常的食用方法便是拌凉菜 ， 凉拌苦菊变成许多家中中较为普遍的一道菜 ， 凉拌苦菊的方式 实际操作起来也较为的简易 ， 因而要是略微用小点心 ， 略微生产加工一下 ， 一道美味可口的凉拌苦菊就出来 ， 下边就和网编一起来了解一下它的具体方法吧！

苦菊如何拌凉菜美味
1、苦菊清洗沥干水份 。
2、蒜末放进碗中 ， 放醋和海鲜酱油翻拌 。
3、浇在洗完的苦菊上翻拌 。
4、盛盘 ， 再浇上少量芝麻油就可以 。
5、一份美味可口的凉拌苦菊就搞好了 。
小提示
1、孕妇饮食搭配 ， 不必加鸡精 。
2、喜爱朝天椒的孕妇能够略微加些油辣子 。

拌凉菜苦菊的做法
凉拌苦菊是一道降火清喉的家常凉菜 ， 其有清爽可口 ， 健脾开胃健脾胃的特性 。 大伙儿还可以试一试哦 ， 十分非常好的凉菜呢 。
1、准备好苦菊和花生仁 。
2、蒜头削皮 ， 切割成蒜片 。
3、苦菊摘洗干净 ， 切割成段放到盘里 。
4、水煮花生米磨碎添加蒜片 。
5、添加米醋、生抽酱油、盐、糖、味精 ， 色拉油搅拌均匀成料汁 。
6、将调好的料汁浇撒在苦菊上就可以 。

苦菊的营养成分
苦菊的营养成分高 ， 是清热祛火的特色美食上品 ， 遭受普遍的五星好评 。 苦菊中带有蛋白 ， 膳食纤维素 ， 钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素也较全 ， 及其维生素b21、维生素b22、维他命C、胡罗卜素、维生素b3等 。 除此之外 ， 还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物 。
1、膳食纤维素
苦菊中的膳食纤维素成分较高 ， 膳食纤维素可以加快身体排毒 ， 维持肠道菌群 ， 有利于抗癌 ， 控制血糖等 。
2、胡罗卜素
苦菊中带有的胡罗卜素是西兰花中成分的2．3倍 。 胡罗卜素可以保持双眼和皮肤的身心健康 ， 是常见眼者最需要的营养元素 。
3、钙
钙保持牙和骨骼身心健康消除心烦心态 ， 推动青少年儿童骨骼生长 ， 防止中老年骨质增生疏 。
4、铁
苦菊中丰富多彩的含铁 ， 有益于防止缺铁性贫血 。
5、维生素b3
苦菊中带有维生素b3 ， 可以抗糙皮病 ， 软化血管 ， 推动血液循环系统 ， 降血压 。
6、维生素D
苦菊中的维生素D有利于提高免疫力 ， 维护皮肤 ， 确保双眼的暗视力 ， 推动人体的发肓 。
苦菊怎么凉拌好吃 准备材料：苦菊一把、盐少许、熟花生50克、生抽适量、陈醋一勺、白糖适量、香油适量
步骤：
【美食知识|苦菊怎么凉拌好吃，凉拌木耳创意菜名】1、材料大集合 。
2、花生去皮 ， 装袋子里 ， 用擀面杖敲碎 。



3、苦菊清洗干净备用 。



4、把所有调理放一起拌匀 ， 尤其是需要把糖搅匀化 。



5、苦菊和花生拌一起 ， 然后再倒入调料拌匀即可 。



6、在表面撒上少许的红萝卜丝 ， 就可以了 。

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