文章插图
做甜米酒要将清洗了三五遍的糯米放入清水中泡烂 ， 再沥干水份隔水蒸二十分钟左右 ， 蒸的过程中要注意翻动 ， 以免糯米夹生 。 然后等待糯米冷却 ， 将用水化开的酒曲倒入糯米中搅拌均匀 ， 最后把糯米放入杀菌后的容器内压实、挖洞再密封发酵即可 。
怎么做甜米酒你知道吗？知识点请看小编的讲解 。
准备材料：糯米、酒曲
第一步：
首先将购买回来的糯米放入清水中淘洗三五遍 ， 把它表面的粉尘都处理干净 ， 再将它放入能够没过它的清水内浸泡 ， 等我们能够轻松用手指将糯米碾碎的时候才能停止浸泡 。
第二步：
沥干糯米内的水份 ， 将它放入锅中隔水蒸二十分钟左右 ， 在蒸的过程中还可以略微翻动糯米 ， 让它们可以更加均匀的加热 ， 以免糯米出现半生的情况 。 在蒸糯米的过程中 ， 用温水将酒曲化开备用 。
第三步：
【甜米酒的制作方法和过程】蒸好糯米后把它放在常温环境中冷却 ， 然后和化开的酒曲搅拌均匀并放入杀菌后的容器内压实 ， 同时在糯米中心挖一个深可见底的洞 ， 最后把糯米密封起来放置在温暖的地方发酵即可 。
推荐阅读
- 【皮衣】绵羊皮的皮衣太容易坏吗?绵羊皮衣服自己在家怎么清洗
- 【赎回】买一万的理财赎回九千份额?理财赎回为什么不是全额
- 牛腩是牛的哪个部位
- 【理财】千万不要买净值型理财产品的原因?买了净值型理财吓一跳怎么回事
- 【存款】我想学理财从哪里开始?适合女孩子的理财方式新手必看
- 【风险】风险等级二级有亏本的吗?我买二级风险理财亏了怎么办
- 电脑知识|电脑怎么连接无线网，笔记本电脑找不到自己家的wifi
- 【好吃】车厘子桑提娜和科迪亚哪个好吃?智利车厘子科迪亚和桑提娜哪个更甜
- 电脑知识|电脑怎么买，笔记本电脑的购买
- 【赎回】理财到期忘了赎回咋办2022?每年开放一次的理财怎么赎回流程