6.择偶性
珍珠鸡对异性有选择性 ， 这是造成鸡在自然交配时受精率低的原因之一 。 当然易受惊吓也是大群珍珠鸡受精率低的主要原因 。 但采用人工授精就可以从根本上解决受精率过低的问题 。
7.食性广、耐粗饲
一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用 。 另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物 。
【珍珠鸡简介】
文章插图
食用价值
珍珠鸡作为一种肉用特禽 ， 具有较高的经济价值：
1.珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美 。 与普通肉鸡相比 ， 蛋白质和氨基酸含量高 ， 而脂肪和胆固醇含量很低 ， 是一种具有野味的特禽 。
2.屠宰率高 ， 可食部分多 。 珍珠鸡骨骼纤细 ， 头颈细小 ， 胸腿肌发达 ， 身体近似椭圆形 。 活重1700克的珍珠鸡 ， 屠体重为1544克 ， 占活重的91% ， 半净膛1415克 ， 占活重的83% ， 可见其屠宰率和出肉率都较高 。
3.珍珠鸡各项生产性能均较高 。 种母鸡自28周龄开产 ， 一个产蛋期可产蛋160枚左右 ， 提供雏鸡110只左右 ， 每只种鸡产蛋全程耗料约40～44公斤 。 商品肉珠鸡最佳屠宰时间为12～13周龄 ， 活重可达1300～1500克 ， 肉料比为1：2.7～2.9 。
4.珍珠鸡适应性好 ， 抗病力强 ， 对设备和房舍要求简单 ， 耐粗饲、易饲养 ， 所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高 。 此外 ， 珍珠鸡个体大小适中 ， 既不像火鸡大得需要分割出售 ， 也不像鹌鹑那样小 。 既适于普通家庭一顿食用 ， 更是宴席上的高档肉禽 。
