再次在板上刷油 ， 把它放在上面 ， 用手蘸油 ， 把面条挤成薄片 ， 小心不要把糖饼馅挤出来 ， 食用油可以使油炸糖饼变脆 ， 所有的面条都按这种方法挤出来 ， 然后我们开始炒糖饼 ， 当锅里的食用油是40%热的时候 ， 把糖放进去 。 蛋糕沿着锅边一个一个地放入锅中 ， 以快速预热糖蛋糕 ， 摇动锅并不断使用 。 勺子轻轻翻转 ， 既能防止蛋糕粘在锅底上 ， 又能将蛋糕均匀加热 ， 低热炒三分钟 。
小贴士：油炸糖果蛋糕的温度不宜过高 ， 小火慢炸可以有更好的味道 。
最重要的是用低筋面粉和高筋面粉做糖糕 。 油炸时 ， 糖果蛋糕会像炸弹一样爆炸 。 三分钟后 ， 所有的糖果蛋糕都浮起来了 ， 金黄酥脆的两面 ， 你可以用厨房卫生纸控油 ， 把控油的糖糕放在盘子里 ， 就可以上桌了 ， 简单美味的油炸糖糕就准备好了 。
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