大鲵生性凶猛 , 肉食性 , 以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食 。 捕食方式为“守株待兔” 。 大鲵一般都匿居在山溪的石隙间 , 洞穴位于水面以下 。 夜间静守在滩口石堆中 , 一旦发现猎物经过时 , 便进行突然袭击 , 因它口中的牙齿又尖又密 , 猎物进入口内后很难逃掉 。
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它的牙齿不能咀嚼 , 只是张口将食物囫囵吞下 , 然后在胃中慢慢消化 。 娃娃鱼有很强的耐饥本领 , 饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死 。 它同时也能暴食 , 饱餐一顿可增加体重的五分之一 。 食物缺乏时 , 还会出现同类相残的现象 , 甚至以卵充饥 。
生活地点
娃娃鱼的繁殖中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、吉林、台湾未见报道外 , 其余省区都有分布 , 主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中 。
中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的四大区域:一是湖南张家界、江永、岳阳和湘西自治州;二是湖北房县、神农架;三是陕西汉中、安康、商洛;四是贵州遵义和四川宜宾、兴文等地 。 其他零星分布于湖北鹤峰、恩施 , 江西靖安、广西柳州、玉林 , 甘肃文县 , 河南卢氏县、嵩县,贵州黔东南 , 其中陕西汉中被中国农业部水生野生动植物保护办公室授予“中国第一大鲵之乡”称号 。 据统计 , 大鲵自然资源蕴藏量约为9万尾 , 以丘陵山区资源量为多 , 在经济发达地区由于工业污染的加剧 , 资源更显不足 。
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繁殖生长
雌鲵每年7~8月间产卵 , 卵产于岩石洞内 , 每尾产卵300枚以上 , 剩下的抚育任务就交给了雄鲵 。 雄鲵把身体曲成半圆状 , 将卵围住 , 以免被水冲走或遭受敌害 , 直至2~3周后孵化出幼鲵 , 15—40天后 , 小“娃娃鱼”分散生活 , 雄鲵才肯离去 。 大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的 , 在人工饲养的条件下 , 能活130年之久 。
大鲵处境
由于它肉嫩味鲜 , 所以长期遭到人们大量捕杀 。 各产地数量锐减 , 有的产地已濒临灭绝 。 面临的现实是大鲵这一珍贵野生资源 , 主要因为人的因素 , 尤其是生存环境丧失、栖息地破坏以及过度利用对大鲵生存造成了严重威胁 , 导致种群急剧下降 , 分布区成倍缩小 , 处于濒危状态 。
中国地域辽阔、地貌复杂、河流纵横、湖泊众多、气候多样 , 为各种生物及生态系统类型的形成与发展提供了优越的自然条件 , 从而成为世界上生物多样性最为丰富的国家之一 。 我国的生态系统主要包括森林、草原、荒漠、农田、湿地及海洋六大类型 。 其中森林是最重要的陆地生态系统 , 她蕴藏了大量的生物物种 , 是生物多样性最为丰富的生态系统类型 。 我国的森林类型繁多、功能齐备 , 对中国乃至全球的环境和气候都具有特别重要的影响 。 我国的森林按气候带分布从北向南有寒温带针叶林、温带针阔叶混交林、暖温带落叶林和针叶林、亚热带常绿阔叶林 。
中国大鲵的野生资源 。 有人估计全国总的蓄积量为5万尾 , 真正的野生大鲵仍在大自然中可能未达到5万尾 , 当然比较切合实际的数有待于深入的调查研究来评估;大鲵的人工繁殖全国每年繁殖量 , 有人报道为10万尾 , 人工繁育已经突破160万尾 。
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