?三只松鼠开口松子被抽检不合格主要是松子氧化值超标那坚果氧化超标吃了有哪些危害呢

三只松鼠开口松子被抽检不合格主要是松子氧化值超标那坚果氧化超标吃了有哪些危害呢

近日市场监管总局发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告显示，三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值（以脂肪计）超标。据数据报道了解到，这类坚果过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。消费者食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

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首先很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染从而发生霉变，随后就会产生一种叫做黄曲霉毒素的剧毒物质，轻度它会导致人发烧、呕吐，中毒则会使人丧命。而且黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，它对我们人体脏器的损害极大。

①坚果作为大家日常的零食，和补充能量的必不可少。但如果变质之后，就会容易产生大量的毒素和细菌，总是吃到变质的坚果还很容易诱发癌症出现。比如花生和腰果受到了霉菌的侵害，是非常容易发生霉变的，含有黄曲霉毒素的坚果，吃了之后容易导致中毒现象发生。

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②总是吃到变质坚果，除了会导致身体中毒之外，甚至还会损害肝脏。例如它会诱发肝炎、肝硬化等，甚至肝坏死等病症出现。即使症状比较轻，也会出现严重的胃部不适，恶心呕吐等。特别是小孩子吃了变质坚果之后，甚至有生命危险。

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③吃严重氧化过期的坚果，对于男性女性还会诱发一些不同的疾病，男性吃过期坚果很容易影响肾功能，严重的甚至会诱发肾癌；对于女性，则是会诱发卵巢癌、直肠癌及乳腺癌等。

因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口，并不是继续吃下一个，一包里面有一个发霉了，一整包都多多少少有携带。