水蛭, 俗称蚂蟥 。 通常生活在稻田、池塘、河浜中, 靠吸食水中的浮游生物、软体动物的乳液和泥面的腐蚀物为生, 吸血也是一大癖好 。 如今在农村, 养鸡养鸭已再寻常不过, 养蛇养鹿也并不稀奇, 但说到养水蛭, 恐怕很多人会摇头 。 近日, 在吴江市明星水产养殖中心内却看到, 这种原本让人望而生畏的吸血软体动物竟被人当宠物一样, 精心照顾了起来 。 “这家伙长得是不太好看, 但成熟期短, 价格又贵, 活的每斤可卖到60元以上, 亩产达10万元, 加工后的干品每斤能卖到400元 。 ”养殖中心董事长周伟民轻轻从水中捞出一条水蛭放在掌心 。 在他眼里, 这些小生命就是实实在在的“软黄金” 。
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转行动物中草药摸索水蛭人工养殖方法
说起周伟民与水蛭的缘分, 还要从13年前开始 。
1999年, 当时已多年担任庙港蚕业服务公司总经理一职的周伟民, 种植和经营中药材的生意已相当红火, 不光自己完成了一定的资本积累, 而且带动了周边很多农户脱贫 。
但是, 植物中药材生长周期长, 经济收益见效慢, 这对于迫切希望带动老百姓致富的周伟民来说, 始终是个瓶颈 。
一次偶然的机会, 周伟民从朋友处得知, 受化肥、农药的广泛使用和工业开发建设、环境污染等因素影响, 近年来野生水蛭数量日益减少 。 而水蛭又是一种紧俏的动物中药材原料, 具有治疗跌打损伤、高血压、冠心病、肿瘤等多种功效 。 由于水蛭医药应用范围广, 导致市场供需矛盾突出, 价格逐年上升 。 最关键的是, 水蛭的生长周期只有3-4个月, 相比植物中药材短了很多 。
“人工养殖水蛭!”一个想法从周伟民脑海里飞快地冒了出来 。
说起水蛭, 从小在吴江农村长大的周伟民一点不陌生 。 这种俗称蚂蟥的东西, 全身粘糊糊的, 爬到身上还会吸血 。 在仔细查阅资料后, 他了解到, 目前分布在我国境内的水蛭有70多种, 其中有3种最具药用价值, 分别是日本医蛭、柳叶水蛭和宽体金线水蛭, 而宽体金线水蛭又是三者之中个头最大最值钱的, 《本草纲目》中早有记载, 而且还不吸血 。
于是, 从2000年开始, 周伟民便以每条0.7元、高出市场收购价0.1元的价格, 从当地农户手中购买了近万条水蛭, 在自家自留地的水塘内, 开始摸索水蛭人工养殖方法 。 这一干, 就是13年 。
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3年解决“吃饭”问题成功驯化野水蛭并留种
“现在气温低, 水蛭已不再进食, 准备冬眠了” 。 掀开盖在水泥养殖池上的黑色薄膜, 可以看到, 一部分健壮的水蛭紧紧吸附在池壁上, 一动不动 。 而有些怕冷的家伙已经钻到池底松软的泥土里, 睡起了大觉 。 如果把它们捞起来, 原本胖胖的身体立刻缩成了一团 。
“温度低于10℃停止进食, 低于5℃进入冬眠 。 开春后, 气温稳定到14℃, 出来活动, 交配温度为15℃, 卵茧孵化温度在20℃左右 。 ”对于水蛭的生活习性, 周伟民如数家珍 。 但就在12年前, 他刚涉足这个陌生领域的时候, 手头仅有的只是少量的养殖参考资料和技术介绍 。 养殖想要成功, 只有靠自己 。
人工饲养水蛭, 首先要解决“吃饭”问题 。 刚开始, 周伟民四处打听, 孵化出的小苗吃什么?结果当他把收集来的猪血、鸭血撒到池塘里后, 几万条水蛭苗居然全军覆没 。
后来, 他又听人介绍说应该吃螺蛳 。 于是, 他买来螺蛳撒向池塘, 结果怪现象又出现了:一是水蛭苗生长的差别异常明显, 二是总量越来越少 。 于是, 他就一直蹲在池塘边研究, 终于发现水蛭苗是被螺蛳吃掉了 。
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