夏季的高温天气对养猪, 特别是母猪造成巨大损失 。 当环境降温措施不能把环境温度降至猪群适宜的环境温度时;可通过提高母猪饲料中营养物质的浓度和添加抗应激物质, 来维持猪体内环境的稳定, 使母猪具有较好的繁殖性能和较高的生产水平, 以提高养猪的综合经济效益 。
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一.缓解母猪热应激的营养措施
1.调节电解质与酸碱平衡在生理状态下, 血液pH 保持在7.35 - 7.45, 这是保证细胞进行正常代谢和机能活动的基本条件 。 热应激猪的呼吸频率和代谢机能增加, 使机体的酸碱和渗透压失衡 。 热应激时应在饲料或饮水中补充K+、Na+、碳酸氢钠等缓解热应激造成的酸碱平衡紊乱和代谢机能受阻最有效的方法 。 在高温季节, 补充电解质对调节体内酸碱平衡和机体内环境稳定具有重要的意义 。
2.强化部分维生素维生素是动物为维持正常的生理功能而必须从饲料中获得的一类微量有机物质, 在动物生长、代谢、发育、繁殖过程中发挥着重要作用;而B 族维生素是推动体内代谢, 把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质 。 在热应激条件下母猪采食量的降低, 同时伴随着维生素从饲料中摄入量也会降低, 就会产生维生素的缺乏, 则细胞代谢功能就会降低, 引起代谢障碍, 这时会出现怠滞和食欲不振 。 热应激条件下强化补充一些维生素E、维生素A、维生素C、维生素B 族有利于缓解高热应激引起的胃肠道的损伤;提高母猪的免疫力和繁殖力, 减少仔猪下痢的发生, 降低仔猪死亡率 。
3.添加一些酸化剂产品高温时猪呼吸频率增加, 血液中酸根离子水平下降, 导致pH 升高, 严重时可发生呼吸性碱中毒 。 在饲料或饮水中添加酸化剂, 可使血液中升高的pH下降, 调节酸碱平衡, 能协调机体的调节功能, 增强猪的适应性和抵抗高温的能力, 从而缓解热应激的影响 。 这些酸化剂通常有甲酸、乙酸、丙酸等一些短链脂肪酸组成, 可以参与体能能量的代谢, 同时还可以促进肠蠕动, 高温条件下最大限度地增加母猪的采食量, 缓解便秘的产生 。
4.提高母猪饲粮的能量浓度饲粮高营养浓度有助于克服因高温降低母猪采食量而导致的营养损失 。 研究表明, 高温季节下提高饲粮营养浓度, 尽管采食量有所下降, 但母猪净能和蛋白质摄入量显著增加, 母猪和仔猪的性能都得到改善 。 在饲粮中添加油脂有利于提高饲粮的能量浓度, 来弥补采食量降低对能量的摄入不足, 降低热应激条件下机体的代谢负担 。 因油脂容积小, 净能值高, 体增热少, 是高温条件下母猪理想的能量来源 。 大量研究报道, 高温条件下在泌乳母猪饲料中添加脂肪, 能提高泌乳母猪的奶水质量, 仔猪的均匀度好、生长速度快、疾病少、断奶重大、断奶成活率高;妊娠母猪饲料中添加适宜的油脂, 能够提高日粮能量水平, 防止母猪的营养状态下降, 保证妊娠后期胚胎正常发育;对于减少母猪流产、死胎, 缩短产程等都有很大的帮助 。 在妊娠85 d 开始给母猪饲喂1% - 2% 的大豆油, 新生仔猪初生重提高10% - 12%, 每年每头母猪的断奶仔猪成活率增加5% - 10% 。
5.提供优质动物性蛋白, 确保氨基酸平衡高温状态最好补充一定量的动物性蛋白(如鱼粉)或酿酒酵母代谢物帮助提高饲料中蛋白质含量, 提高饲料利用率, 减轻机体代谢负担 。 合理的氨基酸水平对母猪生产性能的提高也具有很重要的意义, 苏氨酸是IgG 生成的第一限制性氨基酸、精氨酸能活化巨噬细胞, 这些必需氨基酸可提高母猪的免疫力和抗应激能力 。 鱼粉作为动物蛋白, 其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近 。 鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高, 鱼粉的有效能值高 。 高温条件下母猪对蛋白质的需求较大, 同时对以及要求蛋白质中氨基酸比例要求高, 那么鱼粉就是最好的蛋白质来源 。 在高温夏季哺乳母猪饲粮中最好能够添加2% 左右的优质鱼粉, 满足哺乳母猪由于采食量降低对蛋白质和氨基酸的需要 。
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