脆皮炸鲜奶
文章插图
1、把牛奶、玉米粉粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆 ， 用中慢火搅拌煮至浓稠凝固 ， 熄火 。
2、倒入容器里抹平 ， 放冰箱冷藏成冻奶糕 ， 切成小长方块 。
3、自发粉水、少许盐和油调成脆浆 ， 沾满奶糕 。
【脆皮炸鲜奶】 4、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 。
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