黄花菜 ， 又名金针菜、柠檬萱草 ， 属百合目 ， 百合科多年生草本植物 ， 根近肉质 ， 中下部常有纺锤状膨大 。 花葶长短不一 ， 花梗较短 ， 花多朵 ， 花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形 ， 花果期5-9月 。 其性味甘凉 ， 有止血、消炎、清热、利湿等功效 ， 含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分 。 主要分布于中国 。 黄花菜性味甘凉 ， 有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效 ， 对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效 ， 可作为病后或产后的调补品 。
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黄花菜春季如何管理？
黄花菜为肉质根 ， 肥沃疏松的土壤环境条件才能有利于根系的生长发育 。 因此 ， 及时中耕非常重要 。 春季降雨 ， 加之气温转暖 ， 土壤容易板结 ， 杂草容易滋生 。
应抢晴天及时进行中耕 。 可在1月下旬至2月上旬 ， 趁春苗尚未出土之前 ， 进行第一次中耕松土 ， 先把冬季壅于株丛顶部的“客土”疏开 ， 以利于春苗萌发出土 。 行间全面中耕10-13厘米深 ， 疏碎耙平土壤 ， 清除杂草 。 黄花菜出苗后 ， 宜在晴天再进行3-4次浅耕 。 其中抽薹后的一次浅锄既能除草又能防旱 ， 尤为重要 。 特别是北方雨水少时 ， 天越干 ， 越要勤锄草、勤松土 ， 以利保墒 ， 增强植株抗旱能力 。
黄花菜春季管理四措施
一繁即繁殖栽植
黄花菜主要采用分株繁殖 ， 时间在花蕾采毕后到冬苗萌发前 ， 也可在冬苗枯萎后春苗抽生前的一段时间 ， 但以前者为好 。 挖苗分苗时应尽量少伤根 ， 边挖苗 ， 边分苗 ， 边栽苗 ， 这样苗旺 ， 返苗快 。 把每2～3个分蘖作为一丛 ， 由株丛上掰下 ， 将根茎下部的病、老根去除 ， 只留下1～2层新根；再把过长的根留10厘米剪短 ， 即可采用三角形栽植 ， 每穴栽3丛 。
二刨即刨土中耕
①刨土 。 早刨土 ， 可提前出苗15～20天 ， 可多产花2～3批 ， 提高产量 。 春季当幼苗未出土前 ， 用小锄头轻轻刨去蔸顶泥土 ， 在芽尖目标明显以后 ， 再用竹签挑开幼芽周围板结老土 ， 晾出芽苗 ， 返青后 ， 经过炼苗 ， 提高抗寒能力 。 ②中耕 。 及时中耕 ， 透气良好 ， 可提高土温和消灭杂草 。 中耕时蔸部周围宜浅 ， 行间适当深些 。
三防即防治“三虫”(即红蜘蛛、白蚜虫、青条虫)和“三病”(即叶斑病、锈病、沤根病)
红蜘蛛可用40%乐果乳剂50克兑水100千克喷雾 ， 7天一次 ， 连续3次 。 白蚜虫可用40%乐果乳剂30克 ， 兑水100千克喷雾 ， 一般一次可杀灭 。 青条虫咬食嫩叶 ， 可在早晚用人工捕捉消灭 。 可用波尔多液(用硫酸铜0.5千克 ， 生石灰0.75千克 ， 清水50千克自配)每7天喷一次 ， 连喷3～4次 。 锈病发生后 ， 每亩用95%敌锈钠或65%代森锌200克加水50千克 ， 7天喷雾一次 ， 连续2次 。 沤根病可用40%稻瘟净乳油200克 ， 兑水30千克喷雾 ， 每5天一次 ， 连续3次即可 。
四追即追好肥水
【黄花菜春季如何管理】春季出苗前在行间中耕1次 ， 深达13厘米以上 ， 同时打碎耙平壅培的肥泥等覆盖物 。 每次追肥均用速效性氮磷钾全肥 。
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