红茶应该怎样冲泡最好喝? 【爱好知识|怎样喝红茶,我想喝红茶】红茶的冲泡方法与清饮壶泡法相似 , 只要在泡好的红茶茶汤中加入牛奶、蜂蜜或柠檬调饮 , 具体做法如下:
①备具 。 按人数选用茶壶及与之相配的茶杯 , 茶杯多选用有柄带托的瓷杯 , 茶叶罐、随手泡、汤匙 。
②洁具 。 开水注入壶中 , 持壶摇数下 , 再依次倒入杯中 , 温烫后倒去 , 以洁净茶具 。
③置茶 。 用茶匙从茶叶罐中拨取适量茶叶入壶 , 根据壶的大小 , 每60毫升左右水需要1克干茶 , 红碎茶每茶叶克需70~80毫升水) 。
④冲泡 。 将90℃左右开水高冲入壶 。
⑤分茶 。 静置3~5分钟 , 提起茶壶 , 轻轻摇晃 , 使茶汤浓度均匀 , 滤去茶渣(或加用滤网) , 倾茶入杯 。 随即加入牛奶和糖(蜂蜜红茶则调入蜂蜜 , 柠檬红茶加入1片柠檬片和糖) , 调饮伴侣的用量视个人口味而定 。
红茶、奶茶
⑥奉茶 。 持杯托奉茶给宾客 , 杯托上需放一个汤匙 。
喝红茶有什么好处 , 如何喝红茶 红茶养胃的说法是不准确的 , 也就是说没有相关表明红茶就能养胃 。
茶叶中的茶多酚具有收敛性 , 对胃有一定的刺激作用 , 尤其在空腹的情况下刺激性更强 。 绿茶中的茶多酚含量较高 , 对胃的刺激会明显一些 , 而红茶是经过发酵烘制而成 , 其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应 , 含量明显减少 , 相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小 。
但并不意味着红茶有养胃功能 , 所以“红茶养胃”的说法并不严谨 。 另外胃不好适合喝红茶的观点也是错误的 , 因为对于胃酸过多的人 , 红茶中咖啡因不利于控制胃酸 , 反而可能会造成身体不适 。 鉴别自己是否适合某种茶叶最好方法就是品尝 , 如身体感到舒服即为适合 , 感到不适就不要勉强 。
扩展资料:
喝茶对人体健康的益处多多 , 除了可以提神、明目、益思、除烦、利尿外 , 近年来还发现 , 它对人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知 。 喝茶既可杀菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力 , 还可降血脂、降血糖 。
对于胃部来说 , 喝茶则具有解油腻、助消化的作用 。 大量进食肉、蛋、奶等食物 , 会产生饱闷感 , 也会感到口渴 。 在饭后喝茶 , 可使茶汁与脂肪类食物形成乳浊液 , 促进胃内食物排空 , 使胃部舒畅 。
参考资料来源:
喝红茶有什么讲究 , 怎样冲泡? 喝红茶注意事项:
1、中医方面认为 , 红茶性温和 , 具有暖胃的作用 , 所以喝红茶最好的季节应该是在冬季 。 中医上也认为 , 春天喝花茶 , 夏天和绿茶 , 秋天喝清茶 , 冬天喝绿茶的说法 。
2、更年期女性 , 因为红茶中的有茶多酚的成分 , 可能会导致更年期的女性出现心跳加快、睡眠质量差等现象 。 所以处在更年期的女性建议不要喝红茶 。
3、结石病人和肿瘤患的人 。 结石患者一般不允许饮红茶 , 这是因为红茶中含有丰富的草酸盐 , 而这种盐能与钙结合成草酸钙 , 草酸钙正是形成肾结石的罪魁祸首 。
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