牛蛙原产于北美落基山脉一带 , 现多在我国中部和南部大量饲养 , 主要品种有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等 , 为世界著名的肉用型蛙类 , 不少人都比较喜欢吃 , 那么孕妇可不可以吃牛蛙?下面我们就一起来看一看吧!
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孕妇能吃牛蛙吗?
【孕妇可不可以吃牛蛙】孕妇慎吃牛蛙 。 牛蛙相比青蛙可能更多的是人工养殖的 , 所以寄生虫和细菌相对较少 , 但并非没有 , 此外牛蛙也面临着添加激素的问题 , 而且牛蛙属于凉性肉类 , 多吃对健康不利 , 所以不建议准妈妈食用 , 而且对宝宝来说牛蛙过于滋补 , 容易造成消化不良 , 所以不建议给宝宝喂食牛蛙 。 同时 , 牛蛙在泥土里冬眠 , 历时半年多 , 苏醒后其体内带有多种病毒、细菌 , 对胎儿不利 , 所以切忌煮熟了才可食用 , 如果外出就餐则应注意食品卫生安全 , 选择有合格经营证的餐馆 。
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牛蛙的营养价值有哪些?
1、牛蛙有滋补解毒地功效 , 消化功能差或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉 , 体质弱或是生病地人可以用来补身 , 营养价值极高 。
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛 , 精力充沛 , 滋阴壮阳 , 有养心安神补气之功效 。
3、牛蛙还有滋补解毒与治疗某些疾病地功效 , 医学上认为人忌口之时食蛙肉能开胃 , 胃弱或胃酸过多地患者最宜吃蛙肉 , 另外医学上常用来治疗地心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉、热疮、疥疮、浮肿等 。
4、牛蛙地内脏及其下脚料含有丰富地蛋白质经水解生成复合胺基酸 , 其中精胺酸、离氨酸含量较高 , 是良好地食品添加剂与滋补品 。
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