【导语】秋天是许多蔬菜水果的丰收季节， 在众多的选择中怎么挑到最好的?这里介绍几种拥有“第一”称号的食材， 让你家的餐桌上多了几道秋天非吃不可的美味料理 。
水果第一名：梨子
梨含有蛋白质， 脂肪， 糖， 粗纤维， 钙、磷、铁等矿物质， 多种维生素等， 具有降低血压、养阴清热的功效， 患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人， 经常吃些梨大有益处；能促进食欲， 帮助消化， 并有利尿通便和解热作用， 可用于高热时补充水分和营养 。
文章插图
煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎 。 梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效， 在秋季气候干燥时， 人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥， 有时干咳少痰， 每天吃一两个梨可缓解秋燥， 有益健康 。 梨树全身是宝， 梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药， 有润肺、消痰、清热、解毒等功效 。 梨是“百果之宗”， 因其鲜嫩多汁、酸甜适口， 所以又有“天然矿泉水”之称 。
梨子含水丰富， 口感极佳， 它含有丰富的微量元素和维生素， 被称为天然的矿泉水 。 秋天因为气候干燥， 空气含水量低， 常常造成皮肤干涩脱皮， 如果多吃梨子， 可以解燥生津， 但是梨属于寒性的水果， 在天冷的季节要控制食量 。 梨子可以生吃熟食， 生吃时是治疗呼吸道的问题， 熟食可以滋补肺部 。
【秋季宜吃的三大食物】
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