2.莲藕的营养价值很高 ， 富含铁、钙等微量元素 ， 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富 ， 有明显的补益气血 ， 增强人体免疫力作用 。 故中医称其：“主补中养神 ， 益气力” 。
3.莲藕味甘、性平、生熟均可食用 ， 主治热渴 ， 散淤血 ， 生肌； 熟藕性温味甘 ， 有益胃健脾、养血补益、止泻功能； 主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症 。
藕粉怎么冲着吃好 藕粉怎么冲 1 准备碗 ， 勺和藕粉 ， 将藕粉入碗中 ， 加入少量凉开水 ， 搅拌均匀 ， 将藕粉颗粒完全融化 ， 再倒入滚烫开水 ， 边倒边均匀搅拌 ， 直到藕粉成型 ， 不要倒太多开水 ， 一个碗的3分之2左右即可 。 藕粉怎么冲才成粘稠状 2 藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状 ， 晶莹剔透 。 但是很多时候我们都没冲出这种状态的藕粉 ， 其实都是水温的问题；泡藕粉的时候要记住：加凉水 ， 量要少；加开水 ， 水要开 ， 加开水后要往同一个方向搅动 。 如果加滚烫开水后藕粉没有变黏糊 ， 建议将似水状的藕粉放入微波炉或者蒸锅中加热至水开 ， 就会变成粘稠状了 。 藕粉怎么冲有营养 3 藕粉在冲泡之时可以添加蜂蜜 ， 葡萄干 ， 红枣碎 ， 枸杞 ， 花生碎 ， 坚果碎等食物 ， 这样不仅能补充藕粉的营养价值 ， 还可以摄取这些食物的营养 ， 滋补开胃 ， 营养健康 。 藕粉搭配白糖：益胃调中 ， 止血补血 。 藕粉搭配生姜：清热生津 ， 和胃止呕 。 藕粉搭配苹果：益气补血 。 藕粉搭配麦片：润肤养颜 ， 补益心脾 。
藕粉怎么冲调才好喝 冲调方法
第一步：先放小量凉水（刚未过莲藕粉的量）,随后再搅拌直至看不见颗粒的莲藕粉才行
第二步：添加滚热的沸水（记牢 ， 一定要滚热的不能用立式饮水机的）一边加一边拌和
第三步：迅速拌和 ， 一直拌和 ， 直到莲藕粉变为浅褐色全透明的胶状物 。
要留意的是：两条水的次序不可以错乱 ， 第一次是凉白开水 ， 第二次是滚热的开水 。
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冲藕粉的正确方法
饮食疗法方式
1、白砂糖煮莲藕粉
每一次用莲藕粉30-50克 ， 白糖适当煮开成稠糊状服用 。 可生津解渴 ， 清热解毒除烦和解酒 。
2、白木耳藕粉汤
白木耳25克、莲藕粉10克、老冰糖适当 ， 将银耳泡发后加适当老冰糖煮烂 ， 入莲藕粉服用 。
作用：防止子宫肌瘤 ， 有清热解毒润肺活血的作用 。 适合月经量大 ， 鲜血鲜红色者 。
3、莲藕粉粥可润发美容养颜
[构成]莲藕粉25克 ， 高梁米25克(或燕麦片也可以) ， 白砂糖适当 。 [制作方法与使用方法]先煮米做要和往常一样法 ， 将熟放进莲藕粉调均匀 ， 加糖食之 。 或水焯燕麦片数沸 ， 将要莲藕粉打糊加入和匀 ， 放糖 ， 早上起床食之 。 [作用与运用]固元精 ， 乌双鬓 ， 护肤美容养颜 ， 滋补肺胃 ， 凡因肺胃不够而造成的失眠、梦多、闹心、口干、困乏等症 ， 均可作宝宝辅食 。 注：藕偏寒 ， 能冶疗失血过多 ， 发发黄 ， 分杈等症 ， 亦有利胃补心 ， 滋阴养颜 ， 安神助眠等作用 。
4、苹果莲藕粉
调料：莲藕粉200克 ， 苹果300克 。
制作方法：把把莲藕粉和水调均匀 ， 苹果切割成粉末 。 把莲藕粉下锅 ， 用微火熬煮 ， 等到全透明时添加苹果末 ， 稍煮就可以 。
服用：当小点心服用 ， 使用量同意 。
作用：健脾养胃、补气养血；对贫血、慢性胃炎有功效 。
5、自制藕粉粥
原材料：蓝莓干、熟芝麻、山楂果、碎花生等
方式：最先用95度的沸水将莲藕粉充好
再将准备好的蓝莓干等添加莲藕粉中 ， 渐渐地拌和就可以
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