三疣梭子蟹健康养殖技术

三疣梭子蟹是海水养殖的主导品种之一，由于其生长期适中、商品价值高，而倍受广大养殖户青睐。梭子蟹是启东市渔业主导产业之一,现有养殖面积约50000亩。近几年随着科技入户工程的开展，养殖水平的持续提高，新模式、新技术、新方法的不断采用，产量、效益、安全全方位提高，促进启东市梭子蟹产业持续健康发展。

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一、典型案例
梭子蟹生态高效万亩蟹养殖区—某公司，连续七年取得经济效益、社会效益、生态效益的三丰收。三疣梭子蟹平均亩产量已达到100斤，最高亩产量已达186斤。平均亩纯效益为5320元，最高亩纯效益达到12670元。
二、分析与探讨
池塘养殖模式的确定—零交换养殖模式，因此养殖户在选择养殖模式的时候要充分考虑当地的海区环境、潮位高低、进排水条件以及自身技术等综合因素。因地制宜，选择适宜自身养殖发展的养殖模式：只添水不排水。
由于梭子蟹全人工养殖起步比较晚，对梭子蟹相关的生活习性、饵料组成、养殖技术等方面知识欠缺， 2004年以前梭子蟹产量总是徘徊在较低水平，高产户很少。传统养殖方式采取一次性放苗、一次性起捕,不论雄蟹、还是雌蟹,只要有产量就可以有利润。然而随着海洋资源的衰退，外海野生梭子蟹逐年减少，再加上市场以及广大消费者的钟爱，梭子蟹价格逐年攀升，尤其是膏蟹(即雌蟹性腺发育率)的价格较高。因此越来越多的养殖户开始转变养殖理念，注重膏蟹的养殖和培育，通过加强梭子蟹交配期间及养殖后期饵料营养强化，使其产品品质得到提升，从而使梭子蟹养殖走精品、高效养殖之路。
池塘基础设施不断完善：这几年各级政府投入大量资金用于池塘的基础设施建设,池塘的基础及配套设施得到了明显的改善,越来越多的养殖户已经摒弃了“大排大灌”养殖思路,池塘规格已经缩小到1~1.33 hm2/口,并设置双闸门,养殖过程采取适度换水、以添加水为主的调节水质的养殖新理念,使梭子蟹养殖实现了高产的可能。典型案例一,主要采用3口寸水泵进水,排除了受潮位高低、外海水质好坏的限制,达到了依池塘内水质变化而调控水质,保证池塘内养殖环境的相对平衡。典型案例二,该养殖塘经过池塘标准化改造,设置了双闸门,由于潮位比较低,小潮汛都能进水,因此,池塘内水质更新比较快,使蟹-虾-贝都适宜生长。
池塘隐蔽物的设置：梭子蟹属于大型凶猛海产动物,具有很强自相残杀性。特别在梭子蟹处于饥饿状态和蜕壳期间更容易产生自相残杀,这直接影响到梭子蟹的养殖成活率。因此,在池塘设置隐蔽物、人工造蟹穴的方式是提高梭子蟹成活率的关键技术措施之一。典型案例一,养殖池塘采取滩面分小块区域、设置沟壑众多、四周滩面插满竹枝,人为地为梭子蟹创造了一个良好的生长和栖息环境。每年起捕梭子蟹时发现，池塘的环沟、竹枝以及滩面内小沟处蟹的密度比较高。另如我县西周莲花梭子蟹精养基地，全部采用以竹枝为主的池塘隐蔽物,每年都获得高产。目前,该项技术措施已经在我县普通池塘推广，均收到了很好效果。

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苗种放养方式的转变：自繁苗种，梭子蟹自繁是这几年发展比较快的一种生态高效养殖模式,主要是在养殖池塘开展自我生态育苗、增殖、满足自我养殖生产需要的一种技术。该技术从2006年开始试验以来,逐渐取得突破,由于该技术操作简单、成本低、效益高,目前全县已推广面积近533.3 hm2 。主要操作技术流程如下:池塘清整消毒→抱卵蟹选购→蟹笼暂养→饲料投喂→培育浮游生物饵料→幼体放散→Z1-M育苗阶段(饵料包括轮虫、豆浆、虾籽、鱼糜等)→M-C1→C2-C4(起捕部分稚蟹销售)→大规格蟹种培育阶段(养殖时间70~80d)→起捕部分雄蟹上市、起捕部分雌蟹分塘养殖→雌蟹膏蟹育肥原塘养殖→起捕上市。据测算,梭子蟹原塘苗种自繁成本约4 500元/hm2,养成产量975 kg/hm2以上,实现了生态、节水、高效养殖。