6、把过滤好的豆浆倒入锅中煮开 ， 煮开后再转小火煮2-3分钟 ， 然后关火静置2分钟 。
7、豆浆静置两分钟后会出现豆皮 ， 我们需要把豆皮捞出只保留豆浆 。
8、找一个干净的锅 ， 把提前准备好的内脂倒入锅中并加入10g温水搅拌至融化 。
9、豆浆尽量从高往低倒入盛放内脂粉的锅中 ， 这样可以让内脂与豆浆充分融合 ， 然后再用勺子搅匀 。
10、盖上锅盖 ， 静置20分钟以上就得到了我们想要的豆腐脑 。
11、调料汁 ， 把生抽、老抽以及盐按比例倒入碗中搅拌均匀 。
12、调制水淀粉 ， 在碗中倒入10g淀粉以及适量清水搅匀 。
12、把木耳、黄花、香菇切碎备用 。
13、起锅上油 ， 油热后下入切好的木耳 ， 黄花以及香菇 ， 翻炒2分钟 。
14、锅中加入适量清水以及八角并倒入调制好的料汁 ， 煮5分钟左右 ， 然后捞出八角 。
15、把调制好的水淀粉倒入锅中 ， 搅拌至浓稠并加入一枚鸡蛋搅匀 。
16、把调好的料汁倒入豆腐脑中 ， 至此 ， 这份家庭版自制豆腐脑就算做好啦 。
【生活知识|如何制作豆腐脑，自己做豆腐脑的制作法窍门】总结：虽然自制豆腐脑看上去步骤很多 ， 但操作起来并没有那么复杂 ， 步骤展示的多只是为了让大家可以更好的理解 。
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