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生活知识|高压锅怎么用，普通高压锅的使用方法

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高压锅怎么用 高压锅的正确使用方式：

1.锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；

2.高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；

3.保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命 。

4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔 。 方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气 。 若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用 。 最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤 。 因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中 。

5.煮物开始用大火，上气后改用小火 。 使用高压锅时，不要偷懒 。 有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事 。
如何使用高压锅 高压锅的使用与普通电饭煲的使用方法基本一致，主要是注意限压阀的使用 。
1、使用前首先要检查排气孔是否通畅，确认无堵塞后才可以加入食物 。
2、按箭头所示盖的方向转动锅盖，关闭锅盖 。
3、当气体稳定排出时将限压阀盖上 。
4、限压阀，待气流稳定后，按箭头方向才能够打开锅盖 。
注意事项：

1、食物不可超过锅容量的五分之四 。

2、高压锅工作中途不可打开锅盖 。
3、限压阀要保持通顺，不能被堵住 。

高压锅怎么用？ 用高压锅做饭，节省时间和能源，许多家庭都使用它 。 高压锅在使用时，锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要 。
l．使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损 。
2．在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖 。
3．饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖 。
我家的两个邻居先后发生过高压锅爆炸 。 他们家传出的巨响及我们敲门救人看到的现场，让我至今仍心存余悸 。 于是我详细了解了高压锅的使用知识，这里也不妨教你几招 。
1.盛物勿超量 。 锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间 。 继续加热，压力随之增高，引起爆炸 。 按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，但我认为最好不超过1／2 。
2.每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通 。 如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖 。
3.加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后，再及时加上限压阀 。
4.加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔 。 方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气 。 若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用 。
5.最好不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤 。 因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，祸害就会酝酿其中 。
6.煮物开始用大火，上气后改用小火 。
7.使用高压锅时，不要偷懒 。 有的人喜欢一边用高压锅煮食物，人却很长时间远离厨房，对使用中的高压锅状态不了解，难免出事 。

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