5、去除内脏：用刀将贝肉的内脏 ， 也就是看上去黑乎乎的东西去除 。
6、浸泡贝肉：将完整的贝肉放入一个大碗内 ， 加入一点点盐 ， 用盐水浸泡两三分钟 ， 用筷子顺时针旋转贝肉 ， 这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底 。
7、清洗贝肉：将贝肉捞出 ， 刚才大碗中的水倒掉 ， 在碗中放入适量的生粉 ， 再把贝肉放入碗中 ， 用手轻轻搓洗贝肉 。 这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走 。 最后 ， 再用清水洗一遍 ， 贝肉就加工好了 。
8、清洗贝壳：如果需要贝壳做底托 ， 可以选用细毛刷或者牙刷 ， 再将贝壳上的泥沙彻底刷掉 。
扇贝如何清洗图解 清洗扇贝的方法主要分为以下五个步骤：
1、首先扇贝买回来之后 ， 一定要用水浸泡一会儿 ， 不要立刻就清洗开吃 ， 浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污 。
2、如果要留着扇贝壳 ， 带壳子做料理 ， 就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下 ， 防止外壳污染扇贝肉 。
3、接着将扇贝用刀打开 ， 将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉 ， 然后使用清水反复冲洗多变 ， 直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的 。
4、扇贝清洗好之后 ， 可以开始着手制作料理了 ， 一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝 ， 也可以扇贝肉取下 ， 炒制或烧汤 。
5、扇贝的味道非常鲜美 ， 但是也不适合多吃 ， 会造成腹泻和身体的寒性过重 ， 伤害胃部 。
扇贝怎么洗 扇贝清洗方法
工具：扇贝、牙刷、刀子
步骤
1、首先扇贝买回来之后 ， 一定要用水浸泡半天 ， 不要立刻就清洗开吃 ， 浸泡的目的是让扇贝吐出内部的细沙和脏东西 。
2、使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下 ， 防止外壳污染扇贝肉 。
3、接着将扇贝用刀打开 。
4、将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉后 ， 沿着扇贝红色肉边向外连续挤压 ， 把扇贝内里面的脏东西挤出来 ， 连续几次 ， 直到没有黑色物质为止 。
4、再使用清水反复冲洗多遍 。
【生活知识|扇贝怎么清洗，扇贝肉去除内脏图解】5、这样扇贝就清洗好了 。
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