鸡蛋是我们生活中蛋白质最常见的来源之一 ， 虽然也有很多食材能与其媲美 ， 甚至比它更好 ， 但是论及吸收率来说 ， 鸡蛋是当之无愧的王者 。 而对于日常烹饪鸡蛋的手法 ， 相信很多人对于炒鸡蛋 ， 炖鸡蛋 ， 卤鸡蛋等等做法都是熟烂于心 。 而对于早餐之选来说 ， 鸡蛋饼的存在也是让很多人都非常喜欢 。
而对于笔者今天介绍的这道鸡蛋饼 ， 之中添加了鲜虾、胡萝卜、西兰花 ， 不仅营养丰富 ， 还让荤素得以搭配 ， 相信无论是小孩还是大人都会非常爱吃哦 。 如果您对于今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧 ， 还望喜欢 。
【鲜虾鸡蛋饼，营养丰富，荤素搭配，孩子非常爱吃】
【美食名称】：鲜虾鸡蛋饼 。
【准备原料】：饺子皮10张 ， 鲜虾10个 ， 胡萝卜一根 ， 西兰花80克 ， 鸡蛋两个 ， 盐和鸡精各半克 ， 姜片少许 。
第一步：首先我们把虾头以下一公分的地方拦腰切断 ， 剥去虾壳之后 ， 放入一个碗中 ， 加入没过鲜虾的清水、适量的姜片 ， 腌制去腥六分钟 。
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