草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

食品安全常识

小知识

【食品安全常识】主要内容为食品安全常识 。
1、购买食物时 ， 注意食品包装有无生产厂家、生产日期 ， 是否过保质期 ， 食品原料、营养成分是否标明 ， 有无QS标识 ， 不能购买三无产品 。
2、打开食品包装 ， 检查食品是否具有它应有的感官性状 。
不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品 ， 若蛋白质类食品发粘 ， 渍脂类食品有嚎味 ， 碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用 。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物 ， 减少食物中毒的隐患 。
 4、注意个人卫生 ， 饭前便后洗手 ， 自己的餐具洗净消毒 ， 不用不洁容器盛装食品 ， 不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生 。
5、少吃油炸、油煎食品 。
饮食卫生
1、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净 ， 仅凭肉眼很难分清 ， 清澈透明的水也可能含有病菌、病毒 ， 喝开水最安全
2、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物 ， 食物腐烂变质 ， 就会味道变酸、变苦；散发出异味儿 ， 这是因为细菌大量繁殖引起的 ， 吃了这些食物会造成食物中毒 。
3、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯 。 人的双手每天干这干那 ， 接触各种各样的东西 。 会沾染病菌、病毒和寄生虫卵 。 吃东西以前认真用肥皂洗净双手 ， 才能减少“病从口入”的可能 。
选购冷饮食品的方法
1、看包装：产品包装严密无损、商标内容完整 ， 品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见 。
2、看色泽：产品色泽应与品名相符 ， 若其颜色过于鲜艳 ， 失之自然 ， 就有可能是添加了过量色素所致 ， 不要购买和食用 。
3、闻香味：产品香味应与品名相符 ， 应香气柔和 ， 无刺鼻 ， 无异臭味 。 若有异味 ， 则表明已变质 。
4、品滋味：产品滋味应酸甜适宜 ， 不得有苦味、涩味、酒味(酒精饮料除外) 。
5、观液汁：产品应清澈透明、无杂质、不混浊 ， 无沉淀 。 如果发现饮料分层 ， 有絮状沉淀或有大量搅不散的沉淀 ， 是已变质的显著标志 ， 不能饮用 。
另外若在运动后或空腹时大量食用冷饮食品 ， 会强烈刺激胃肠道、心脏 ， 使之发生突发性的痉挛现象 ， 导致各种酶促化学反应失调生 。
近几年 ， 跟随着祖国腾飞的步伐 ， 经济蒸蒸日上 ， 生活水平日益提高 ， 人们就是想吃就吃 ， 但自从一庄庄触目惊心的食品案接连爆发 ， 人们对食品安全的问题越来越关注了 ， 转变成了想吃而又不敢吃的问题了 。
有幅对联说得很对：“人品、食品、品品相照；苍生、民生、生生相联” ， 生命只有一次 ， 健康是人生最重要的财富 ， 没了它就如同行尸走肉 ， 但是仍旧有一些人为了满足自己的食欲 ， 去一些没有卫生许可证的小摊上买东西吃 ， 可是他们在品尝的同时 ， 也许这些“美味”已经严重地威胁到了自己的健康 。
现在每天放学后 ， 学校附近的小摊上 ， 同学们总是蜂拥而至 。 摊主嘹亮的吆喝声吸引了一批又一批的学生 ， 里三层 ， 外三层 。 看到同学们吃得这么津津有味 ， 孩子也情不自禁地走上去凑热闹 。 “老板 ， 我要……”还没等把孩子把话说完话 ， 他就说：“你等一等!”说着 ， 她用抹布随手一抹 ， 便摆弄一些油炸食品 。 不经意中 ， 我看到：油腻的抹布上停着苍蝇 ， 在同学们手上的除了油炸食品就是三无食品 ， 所谓三无食品 ， 也就是无生产场家 ， 无生产日期 ， 无保质期的食品 。 每每看到这个场景 ， 我都想冲上去大声说：“你们别吃了……” 。

推荐阅读


上一篇：【大小】床笠买刚好还是买大?床笠怎么买大小

下一篇：【大小】网上买眼镜架怎么确定大小?眼镜架买小了怎么办