鼓油就是酱油， 是粤语对“酱油”的叫法， 和平时使用的酱油都是一样的 。 酱油在生活中是离不开的， 几乎每天做饭都需要用到酱油， 并且它的种类也是比较多的 。
豉油， 是两广一带的说法， 即通常所说的酱油， 是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料 。
严格来说， 豉油与酱油也还是有区别的 。 豉油， 一定是要以大豆（以前是用黑豆）为主要原料， 加入水， 食盐经过制曲和发酵， 在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下， 酿造出来的一种液体 。
【鼓油是什么梗 鼓油是什么油】
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