本文转自：北青网
传统的中国家庭 ， 最常吃的主食当数米面了 。 不过 ， 顿顿精米白面 ， 其实是不太健康的 ， 首先肠胃容易出问题 ， 而且像现在这个季节 ， 总这样吃也会加重体内的湿气 。 所以 ， 隔三岔五咱也该换换口味~换点啥呢？其实 ， 小米就是个不错的选择~
小米：既是粮食 ， 又是食疗佳品中医认为 ， 小米味甘咸 ， 性稍偏凉 ， 有健脾和胃、清热解渴、养肾温中、补虚安眠、除湿等功效 。
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李时珍称小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃” ， 可“补虚、健脾、和胃、安眠” 。 值得一提的是 ， 小米尤其适合老人、幼儿、体弱、病患、产妇及脾胃虚弱者食用 。
01老人吃 ， 补益肾精、延年益寿人上了年纪 ， 难免会存在肾精不足的问题 。 小米有养肾气、补肾精之效 ， 老人吃正合适 。
02病患、体弱者吃 ， 补虚损小米有补虚损之效 ， 适宜体弱者及伤员吃 。
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03产妇吃 ， 补虚和胃又安眠小米不仅能健脾和胃、补虚安眠、调补养血 ， 煮成小米粥还容易消化 ， 尤其适合产后失血、疲劳、脾胃虚弱的产妇食用 。 值得一提的是 ， 小米富含色氨酸 ， 它进入人体后可促进5-羟色胺的分泌 。 羟色胺是一种神经递质 ， 有安神镇静、促进睡眠的作用 。 因此 ， 产妇适当喝点小米粥 ， 不但能提高睡眠质量 ， 还能使其心情安宁 ， 利于体能恢复 。
04幼儿及脾胃虚弱者小米有健脾和胃之效 ， 适合脾胃较弱、常腹泻的孩童以及脾胃虚弱者 。 注意：小米性稍偏凉 ， 气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用 。 如果实在想喝 ， 可在粥里加一两片生姜以纠正凉性 。
小米这么好 ， 怎么吃才能将它的养生功效发挥到最大呢？当然还是要给它找个“好搭档”了~小米和它一起吃 ， 养生加倍！
01搭红薯：通便强肾春天不减肥 ， 夏天两行泪 。 是时候把“减肥大业”重新安排起来了~很多减肥人士嫌米饭面食热量高 ， 把目光瞄准了热量低又通便的——红薯 。 红薯富含膳食纤维 ， 不仅能帮助减肥 ， 还能刺激肠道蠕动 ， 改善肠道功能 ， 有效治疗习惯性便秘 。
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而且 ， 在中医看来 ， 红薯入脾、肾二经 ， 不仅健脾胃是一把好手 ， 还擅长滋补肾阴！不过 ， 很多人把红薯当主食吃 ， 发现会出现胃胀、反酸等情况 ， 吃得越多 ， 胃不舒服的情况越严重 。 这时候 ， 加点小米就能解决这个难题 。 小米有抑制胃酸分泌的作用 ， 所以 ， 小米和红薯的搭配 ， 能纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端 。
02搭南瓜：养胃加倍南瓜不但有补中益气、润肺养胃之效 ， 近年来的研究发现 ， 南瓜还能预防动脉粥样硬化 ， 降低罹患肺癌、乳腺癌、皮肤癌、大肠癌的风险 。 两黄相遇 ， 不仅味道诱人 ， 还能养胃防癌 ， 让你的血管保持“年轻” 。
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