【猪大肠头是肛门吗猪大肠的清洗方法窍门】
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要问猪大肠头是肛门吗猪大肠的清洗方法窍门 ， 据悉猪大肠头指的是猪的直肠 。 猪肠根据功能可以分为大肠 ， 小肠和肠头 ， 其中小肠最瘦 ， 肠头最肥 。 猪的消化道从口腔开始往后排序为咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠 ， 空肠 ， 回肠）、大肠（包括盲肠 ， 结肠 ， 直肠）、肛门 。 其中小肠为猪最主要的消化器官和吸收器官 ， 大肠主要负责吸收水分 。
一、猪大肠头是肛门吗
1、猪大肠头指的是猪的直肠 。 猪肠主要用于输送和消化食物 ， 有着较强的韧性 ， 并且还有适量脂肪 ， 根据功能可以分为大肠 ， 小肠和肠头 ， 其中小肠最瘦 ， 肠头最肥 。
2、猪的消化道从口腔开始 ， 往后依次是咽、食管、胃、小肠（包括十二指肠 ， 空肠 ， 回肠）、大肠（包括盲肠 ， 结肠 ， 直肠）、肛门 。 其中小肠为猪最主要的消化器官和吸收器官 ， 大肠主要负责吸收水分 。
3、对于一头成年猪来说 ， 小肠的绝对长度为18.29m ， 相对长度为77.9% ， 绝对体积为9.2L ， 相对体积为33.5% 。 盲肠的绝对长度为0.23m ， 相对长度为0.9% ， 绝对体积为1.55L ， 相对体积为5.6% 。 结肠和直肠的绝对长度为4.99m ， 相对长度为21.2% ， 绝对体积为8.7L ， 相对体积为31.7% 。 胃的绝对体积为8L ， 相对体积为29.2% 。
二、猪大肠的清洗方法窍门
1、准备一小碗淀粉 ， 放入到装有大肠的盆中 ， 戴上手套 ， 用手用力揉搓 ， 利用淀粉将猪大肠表面的黏液吸收干净 。
2、揉搓过后 ， 放入适量的盐和菜籽油 ， 重复揉搓几次 ， 直到大肠表面的黏液清洗干净 。
3、找一个镂空的箩筐 ， 将大肠放入其中 ， 然后打开水龙头进行冲洗 。
4、冲洗好后 ， 将大肠进行翻面 。 如果翻面较困难 ， 可以将大肠剪成小段后再翻面 。
5、将大肠内层的油扣下来 ， 清洗干净 。
6、去掉内层的油后 ， 将大肠重新翻回去 ， 然后用水冲洗几遍即可 。
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