做法3：苦瓜煎蛋饼
准备食材如下：苦瓜1根，鸡蛋3个，食盐1茶匙，植物油1大匙
具体做法如下：苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成簿片，放入沸水中焯一下，倒在滤网中沥干水份，鸡蛋打入碗内，加入盐，将鸡蛋打散，和盐拌匀，放入焯过水的苦瓜片，搅拌均匀，成苦瓜鸡蛋液，平底锅加热，加入植物油，晃动锅子，使油分布均匀，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固，翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，取出放在案板上，切小块装碟即可！
做法4：清炒苦瓜
准备食材如下：苦瓜2根，花生油20克，食盐1茶匙，蒜3瓣，香油少许，朝天椒3个，水适量
具体做法如下：苦瓜2小根，去瓤切薄片，和红辣椒片一起焯水后过凉，锅热油，下蒜末煸炒，下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，翻炒均匀即可出锅！
做法5：客家酿苦瓜
准备食材如下：猪肉500克，苦瓜2根，鸡蛋1个，花生油适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，水淀粉1汤匙，五香粉1汤匙，细香葱1根
具体做法如下：苦瓜洗净切成3厘米宽的段，刮去里面的瓤，猪肉剁成馅，加入1汤匙料酒，加入1汤匙生抽，加入1汤匙五香粉，加入1茶匙盐，加入鸡蛋1个，加入香油1汤匙，加入葱花，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿，将肉馅添入苦瓜圈中，入蒸锅，大火蒸10分钟，苦瓜装盘后，把盘中蒸苦瓜剩下的汤，入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可！
苦瓜怎么吃？ 苦瓜的话，我最喜欢吃酿苦瓜，把苦瓜切成小圆块，然后把肉馅 。 放好调味料放到苦瓜里面，煎 。 把苦瓜煎熟之后倒入水，然后再放入调味料 。 大火，收汁 。
推荐阅读
- 美食|茄子怎么做好吃，油炸香酥茄子
- 美食|波比跳怎么做，1000个跳绳相当于波比跳
- 美食|秋葵怎么做好吃，吃秋葵的十大禁忌
- 美食|茄子怎么做好吃
- 美食|波比跳怎么做
- 美食|秋葵怎么做好吃,秋葵做法大全
- 番茄树冬天怎么办
- 颗粒怎么挂钩颗粒钓鱼好还是饵料好
- 朱砂桔怎么种 朱砂桔种植技术与管理方法
- 猪有口蹄疫怎么办口蹄疫是什么原因引起的