早春上壤解冻以后播种 ， 炎夏来临前作为小葱供应 ， 或定植后当年收获作为干葱或沟葱供应 。 亦可越冬作为羊角葱或作为留种的种株 。
多在7月下旬到8月上旬播种 ， 故又称伏葱 。 当年越冬时植株较大 。 易完成春化过程 ， 翌春萌发早而且很快抽薹开花 。 一般接羊角葱之后上市 。
【【大葱的种植方法和时间】大葱的功效与作用，大葱的种植方法和时间】
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