央视315曝光“瘦肉精”羊肉, 记住这几点,中医教你吃羊肉

央视315曝光“瘦肉精”羊肉，记住这几点，中医教你吃羊肉

央视3·15晚会曝光河北青县瘦肉精羊肉事件，肉及肉制品的食品安全问题再次受到各界的关注。
【央视315曝光“瘦肉精”羊肉, 记住这几点,中医教你吃羊肉】"瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。 “瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。人们吃了加瘦肉精的羊肉会让人中毒，甚至会出现更严重的后果。所以，我们应该怎样健康吃羊肉呢，记住这几点，中医教你怎样健康吃羊肉。

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一、什么样人不能吃羊肉呢
1、肝病患者
羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2、有内热者
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。专家提醒，羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用。
3、有疾病患者
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

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二、羊肉有哪些功效
《本草纲目》中记载：“羊肉性温，味甘；益气补虚。 ” 中医认为，羊肉性温，味甘，具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精的功效。主治肾虚腰疼、阳痿精衰、病后虚寒、产妇产后阳虚或腹痛、产后出血、产后无乳等症。
《本草纲目》中记载：寒冬常食羊肉可益气补虚、祛寒暧身，增强血液循环，增加御寒能力。女性产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃，通乳效果很好。体弱者、儿童、遗尿者食羊肉颇有益。羊肉又可保护胃壁、帮助消化，体虚冒寒者尤宜食用。同时，配以大葱数段，也是不错的方法，一来大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，和羊肉同食起到，温补肾阳的功效。同食大葱味辛，性微温，也具有解毒调味的作用，使羊肉味道更鲜美。