桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实, 于果实红熟时采收, 晒干或生用、或加蜜熬膏用 。 桑葚味甘、酸, 性寒 。 能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴 。 可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症 。 葚是由多数小核果集合而成的, 外表呈长圆形, 一般是黄棕色、棕红色或者是暗紫色, 乳白色则是比较少见 。 挑选的时候以个子大、肉质厚、色外表呈现紫红色、糖分足者为佳 。 每年都是在4月份左右成熟, 直接食用或者是晒干后食用都适合 。
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桑葚的功效与作用增强人体免疫力桑葚从药理的角度讲, 它能够使淋巴细胞转化成为T细胞, 从而可以增强我们人体的免疫能力, 还可以促进祖细胞的快速生长, 因此可以达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的功效 。 桑葚还有滋阴的作用呢, 因为能够有效的减少红细胞膜里面酶的活性作用 。
补肝益肾中医认为, 肝主藏血、肾主生髓, 是人身能量储存基地 。 桑椹性味甘寒、具有补肝益肾的功效 。 男性朋友要注意:从中医角度说, 对于性机能失调、属寒热混杂体质的人, 最好不要随便补肾壮阳, 否则会越补越“虚” 。 夏天可饮用桑椹汁, 不仅可补充体力, 还可提高性生活质量 。
生津止渴桑葚洗净后可直接食用 。 具有生津止渴的功效, 如果想要达到滋补肝肾的作用, 最好的方法是将桑葚熬制成桑葚膏每天食用 。 制作做方法如下:取新鲜桑葚适量绞汁, 用小火熬至原汁的一半时加入适量的蜜再熬成膏 。 每天用温开水冲服2次, 每次大约20毫升 。
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改善“生殖亚健康”传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降 。 桑椹则可以改善这种“生殖亚健康”, 是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物 。 因此, 男性朋友可以多吃桑葚 。
防癌抗癌桑葚中含有大量芦丁, 芦丁可阻止结肠癌的形成, 可以凉血止血、清肝泻火, 具有抗炎、抗病毒作用 。 故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等病症 。
其他功效当然, 桑椹除了以上两种好处, 还有很多功效 。 生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等, 都是桑椹的功效;现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血脂、护肝等保健作用
桑葚干怎么吃第一种, 用桑葚干来泡水, 准备足够量的温开水, 然后放入桑葚干泡20分钟左右, 就可以边吃桑葚干边喝水, 这样既能够给身体补充水分, 同时还吸收了桑葚干的营养价值 。
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第二种, 就是用桑葚干来泡酒, 但是酒的选择要选择纯粮食的白酒, 这样才能够使桑葚干在酒中发挥它营养, 进而给身体带来益处 。
第三种桑葚干的吃法, 是可以用桑葚干来煮粥 。
葚桂圆粥:将桂圆去壳去核22克, 桑葚要用漏勺来清洗, 以免里面有沙泥 。 将糯米洗净放入砂锅, 放够足量的水, .将洗净的桑葚和桂圆放入砂锅 。 大火烧开转入小火, 煮的途中要用勺子搅拌, 因为糯米比较容易糊底 。 将粥熬至粘稠时, 加入冰糖, 再煮两分钟即可 。
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