油炸茄子盒，酸甜苦辣的特餐里面有肉，吃起来真的很有趣

这是夏天吃茄子的季节。我的家人经常每周至少三天买茄子。每次，我都会改变不同的方式。茄子就像两颗豌豆一样，我爱同一个爱盒。炸茄子盒很麻烦，所以我几周才做一次。每次我的孩子想到这件事，他们都要我去做。我也害怕麻烦，所以我只有在心情好的时候才会这么做。

茄子实际上是最难烹饪的蔬菜之一。当我吃得更多时，我被它打败了。煮熟的茄子没有吃，而是直接倒出。因为茄子就像一块海绵。遇到油后，他会吸收所有的油。只有在加热和软化后，油才能渗出一点。因此，如果茄子是油炸的，我们必须解决吸收的问题，否则会很油腻。茄子盒是油炸的，因为在油炸之前它会被糊状物覆盖，所以油炸茄子盒不会吸收太多油。

油炸茄子盒可以直接食用，但在夏天，最好让它们酸甜可口，这样可以刺激食欲。所以我们做一些糖醋汁，倒在茄子盒上。茄子有一顿酸甜苦辣的特餐。里面有肉。吃起来真的很有趣。
[糖醋茄子盒]
配料：茄子、猪肉馅、生姜、大葱、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、番茄酱、糖、醋、酱油、料酒、盐和食用油。
方法：第一步，将猪肉切成肉馅，加入姜末、料酒、葱、胡椒粉、酱油、盐和芝麻油，搅拌均匀。
第二步是洗茄子，把他切成厚厚的块，把他切成中间，不要把他切掉，然后把肉填满。
第三步是将面粉和淀粉逐一混合，加入适量的水制成面糊，然后将茄子盒包好，放入锅中，煎至两面金黄，取出。
第四步是用水和醋使番茄酱变稠，然后倒入白锅中。

【油炸茄子盒，酸甜苦辣的特餐里面有肉，吃起来真的很有趣】小贴士：不要只在油炸茄子盒中使用淀粉或面粉。将淀粉和面糊混合。这样一来，油炸茄子盒外酥内香。

油炸茄子盒，酸甜苦辣的特餐里面有肉，吃起来真的很有趣

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