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【看台】酒店惩罚厨师选择不合格菜肴的“看台”制度合理吗

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为了管理好一个酒店 ， 必须有一些相关的管理制度 。 然而 ， 为了选择更好的菜肴 ， 这家位于山东济南的酒店实际上引入了一个“摊”制度 ， 看看谁会因为烹饪得更多而受到惩罚 。 然而 ， 酒店选择不合格菜肴来惩罚厨师的消息引起了激烈的讨论 。 这个“看台”系统合理吗？
所谓“看台”制度 ， 是指用餐客人离开后 ， 厨师和其他人会根据客人的用餐情况进行评分 ， 如果有更多的剩菜 ， 将被视为不合格 ， 厨师将受到处罚和罚款 ， 作为增长基金 。 事实上 ， 从消费者的角度来看 ， 这样的体系似乎不合理 ， 并不意味着剩下的菜太多 。 毕竟 ， 每个人都有不同的品味 。
扩大你对厨师的了解 。 在过去 ， 人们称厨师为“厨师”、“厨师”、“厨房佣人”等 。 他们以烹饪为职业 ， 以烹饪菜肴为主要工作内容 。 在现代社会 ， 大多数厨师都在公共服务餐馆、餐厅和其他地方工作 。 目前 ， 中国厨师行业拥有一支庞大的队伍 ， 在中国的产业工人中占有相当大的比例 。 因此 ， 研究和探讨厨师职业中的相关问题具有重要意义 。

【【看台】酒店惩罚厨师选择不合格菜肴的“看台”制度合理吗】

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