清明节放假第二天 ， 高中的老同学来我家里玩 。 他是一家人开车过来的 ， 给我们带来了一些他家的土特产 ， 有一些蕨菜和春笋 ， 还有足足一个肥料袋子的河蚌 。
他告诉我说 ， 今年承包了村里的大鱼塘 。 这段时间把鱼塘的水放干了 ， 想着给它休整一下 ， 然后今年放养几千块钱的鱼苗 。 而这些河蚌就是从鱼塘里捡的 ， 真正纯天然的农家土特产 。
看着这足足有三四十斤的河蚌 ， 媳妇有点难以置信：这东西能吃吗？上面都是黑黑的淤泥 ， 还有点臭味？
我也有点犯难 ， 因为在我老家这边 ， 确实很少有人吃河蚌 。 记得小时候去河里洗澡 ， 就常用脚踩到淤泥中的河蚌 。 当时有一天下午也用脚踩了十来斤的河蚌 。
本想拿回家让妈妈煮熟了来吃 ， 可妈妈却说这东西吃不得 ， 都是蚂蟥 。 于是就全部劈开了 ， 然后用来喂鸭子了 。
也是从那以后 ， 即便是在野外摸到了河蚌 ， 也是把它扔掉了 。 至少在我们周边的村子里 ， 都是很少有人吃河蚌的 。 所以不少人 ， 从小到大都认为河蚌是不能吃的 。
看到我们都是一脸的困惑 ， 我这老同学就告诉我说 ， 这个可是好东西呢 ， 花钱也未必买得到 。 今天就给你们来露一手 ， 做一个干锅河蚌来吃 。
说句实在话 ， 后来老同学做的河蚌真的不错 。 就连一向不爱吃河鲜、海鲜的媳妇 ， 也夸老同学的厨艺好 ， 烧的河蚌是真的好吃 。
生长在淤泥中的河蚌真能吃吗？
河蚌作为河鲜之一 ， 在国内很多农村地区都是不吃的 。 据我所了解 ， 身边不少人都是不吃河蚌 。
【生长在淤泥中的河蚌真的好吃吗？农村老同学来露一手】特别是在以前条件艰苦的时候 ， 都已经去山里采挖各种野菜、野果充饥了 ， 但却很少有人去河里、塘里摸河蚌来吃 。
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