科学喂养黄鳝的方法
黄鳝是以肉食性为主的杂食性动物 ， 故在喂养黄鳝时 ， 通常喂一些小虾、小野杂鱼、河蚌肉、蝇蛆、蚯蚓、螟虫、蚕蛹和一些动物内脏及屠宰厂的下脚料等鲜活饲料 。 在饲养黄鳝过程中 ， 常会发现黄鳝最容易发生条件反射 ， 例如 ， 每天按时定点投喂蝇蛆或螺蚬肉 ， 只要把上述饲料投入池中或有器皿声响 ， 就会有很多黄鳝从池的四周赶到定点食场寻食吃 。 实践证明 ， 黄鳝对饲料的选择性较为严格 ， 一旦习惯吃某些饲料后 ， 将会很难改变其食性 。 所以 ， 在喂养黄鳝的初期 ， 要在短期内抓紧做好驯饲工作 ， 同时注意驯饲对象便于采集和收购 。 方法是：放养的前几天可以不投饲料 ， 然后再喂一些动物性和植物性的配合饲料 ， 使黄鳝习惯吞食 。
投喂饲料要坚持定时、定位、定质、定量 ， 以免幼鳝因暴食而患病 。 一旦投喂的饲料鳝鱼吃不完 ， 会使饲料在池水中腐烂发臭 ， 导致池水变质败坏；如投得过少会因不够吃而造成大鳝吃小鳝 。 黄鳝是昼伏夜出索饵 ， 刚开始时可每天下午4-5时或晚上7～8时投喂饲料 ， 以后逐日提前1-2小时投喂 ， 经过10-15天的驯饲 ， 即可在每天上午9-10时、下午2～3时各投饲1次 。 也可采取隔日投饲 ， 以增加黄鳝的摄食量 。
鳝鱼具有对饲料的专一性特点 ， 特别是收购的天然鳝种 ， 进入新环境时 ， 对人工投喂的饲料采取拒绝摄食态度 ， 故需要进行必要的人工驯食工作 。 其方法是鳝种人池后3天内不投饲 ， 让其保持饥饿状态 ， 3天后再开始投饲驯化 。 一般第四天或第五天傍晚开始投喂少量的蚯蚓或小野杂鱼 ， 也可喂蚌螺肉 ， 投喂量为黄鳝体重的1%～ 2% 。 在10天之内完成驯饲工作全过程 。 中途若需要改变饲料种类 ， 也需要采用驯食方法 。 由于鳝鱼对蝇蛆、蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、小杂鱼虾等比较喜食 ， 在投喂的配合饲料中 ， 最好加入切碎的蚯蚓等作为引诱剂 。
成鳝的投饲量 ， 应根据饲养池的面积和投放鳝种的尾数多少而定 。 一般每平方米水面每天按03-0.5千克饲料投喂 ， 不仅要有充足的饲料供给 ， 还要防止饲料过剩而败坏水质 ， 引起黄鳝患病 。 黄鳝摄食的最旺盛期在华东地区是4-10月份 ， 共有6个多月 ， 也是黄鳝生长最快的季节 。 为了掌握投饲量 ， 可把这段时间分为3个阶段投喂 。 即4-5月份 ， 由于黄鳝刚投放不久 ， 个体也比较小 ， 每天的吃食量可按黄鳝体重的2%-3%投喂;6-8月份 ， 每天投饲量为黄鳝体重的6%-7% ， 新鲜饲料按黄鳝体重的20H-25%投喂；9-10月份 ， 每天投饲量为黄鳝体重的 3～4% ， 新鲜饲料按黄鳝体重的10%-12%投喂 。 一般每投喂1干克精细干饲料可长1千克鳝肉 ， 每投3.5-4千克新鲜蚯蚓或蝇蛆 ， 能增肉0.5千克 。 投喂的动物性饲料一定要确保新鲜或是活体 。
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