酸辣粉在家怎么做好吃?近来天气开始转凉 , 不知道大家有没有跟小妃编一样有想喝汤的心情~ 而且就是有种很想吃酸辣粉的心!其实 , 没有什么事是一碗酸辣粉解决不了的 。 如果有的话 , 就来个两碗呗!废话不多说 , 马上来给大家上教程~
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懒人版销魂酸辣粉做法分享 所需材料:
适量的红薯粉 , 香菜 , 熟花生 , 和四川菜(榨菜)
灵魂酸辣酱料:一汤匙蒜蓉 , 两汤匙辣椒粉 , 一汤匙白芝麻 , 适量葱花 , 两汤匙生抽 , 三汤匙黑醋 , 半汤匙白糖 , 少许盐 。
做法步骤:
(A)红薯粉:首先 , 把红薯粉浸泡在温水中到软 。 煮一锅水 , 下红薯粉煮到自己喜欢的软度再捞出备用 。
(B)灵魂酸辣汤:准备一汤匙蒜蓉 , 两汤匙辣椒粉 , 一汤匙白芝麻 , 适量葱花然后再淋上适量热油 。 加入两汤匙生抽 , 三汤匙黑醋 , 半汤匙白糖 , 少许盐 , 搅拌均匀 。
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(C)结合:酸辣酱料放入碗里 , 将煮好的红薯粉放入 , 加上刚刚煮红薯粉的汤 , 搅拌均匀 。 最后 , 加入适量的香菜 , 熟花生和四川菜(榨菜) 。 Ta Daaaa~ 销魂酸辣粉出炉 。
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觉得酸辣粉太单调?没关系哦 , 大家可以自己加料 , 例如:猪肉片 , 牛肉碎和蔬菜类等 。 如果你比较会吃辣 , 还能加入小辣椒或者老干妈也是不错!做法是不是超简单?也零失误!赶快来一碗酸辣粉吧! 关注+收藏"IT技术网"官网 , 还会有更多更精彩的教程等着你哟~
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