泡打粉放多了还能吃吗_泡打粉发面的比例
泡打粉放多了还能吃吗不建议再食用 。
泡打粉中含有一定量的小苏打，而小苏打是一种碱性的食物，其次，泡打粉中还含有一定的钾明矾，钾明矾食用过量对人体是具有一定毒副作用的，所以泡打粉放多了一般是不建议食用的，避免对人体健康造成威胁，导致人体骨质疏松、贫血以及影响人体神经细胞的发育 。
【泡打粉放多了还能吃吗_泡打粉发面的比例】
文章插图
泡打粉发面的比例一般建议按30:1比例即可 。
通常情况下面粉和泡打粉的比例一般是30：1，但鉴于生活中使用泡打粉没有太严格的限制，一般来说，如果量不是很大的话一次使用半小勺子，也就是大约2g左右即可 。
泡打粉放多了会怎样使面团发黄
泡打粉中含有大量的碱性物质，放太多的泡打粉容易导致面团表面氧化，从而导致面黄被蒸出来之后，颜色不是白色的，而是变成了黄色的，影响食物的外观 。
改变面团味道
泡打粉中含有一定量的小苏打以及酸性物质，适量食用对食物的味道是没有什么影响的，但要是放太多，容易使面团味道发苦，并且带有一些酸涩的口感，影响面团的味道 。
泡打粉可以做油条吗可以 。泡打粉是一种复合膨松剂，主要是由苏打粉添加酸性材料制作的白色粉末，又叫做发泡粉，在日常生活中是作为一种快速发酵剂，主要用于制作蛋糕、发糕、包子、馒头等，而油条是早餐和豆浆的搭配食材，常用的材料是淀粉，其实用泡打粉也是可以制作油条的，并不会有很大的影响，只是需要注意泡打粉的使用剂量，以免过多影响油条的完整度和口感 。
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