胃不好喝粥养对吗,喝粥养胃真的科学吗

中医认为 , 脾胃为后天之本 , 在人体中起着重要作用 。脾胃能将人体所摄入的物质转化为营养 , 提供给身体各脏腑组织 , 从而保证人体生命活动的正常运行 。倘若脾胃虚弱 , 就容易引起体虚现象 。下面和360常识网一起来看看吧 。
对于后天不足的现象 , 必须要及时调理脾胃 , 而调理脾胃最常见的方法 , 就是——喝粥 。人们常说 , “喝粥养胃” , 生病时、消化不良时、没胃口时 , 老百姓都喜欢喝一碗热粥 , 以调理脾胃 。但是 , 喝粥真能养胃吗?

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喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用 , 熬煮软熟的稀饭入口即化 , 下肚后非常容易消化 , 很适合肠胃不适的人食用 。
2、增强食欲 , 补充体力
生病时食欲不振 , 清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物 , 例如梅干、甜姜、小菜等 , 既能促进食欲 , 又为虚弱的病人补充体力 。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动 , 多有便秘症状 。稀饭含有大量的水分 , 平日多喝粥 , 除能果腹止饥之外 , 还能为身体补充水分 , 有效防止便秘 。
【胃不好喝粥养对吗,喝粥养胃真的科学吗】4、预防感冒
天冷时 , 清早起床喝上一碗热粥 , 可以帮助保暖、增加身体御寒能力 , 能预防受寒感冒 。
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5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人 , 温热的粥汁能滋润喉咙 , 有效缓解不适感 。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者 , 平日应少食多餐、细嚼慢咽 , 很适合喝稀饭调养肠胃 。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿 , 五谷杂粮熬煮成粥 , 含有更丰富的营养素与膳食纤维 , 对于年长、牙齿松动的人或病人 , 多喝粥可防小病 , 更是保健养生的最佳良方 。
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粥属于流质食物 , 由于容易被消化 , 因此能减轻肠胃的负担 , 从而具有一定的养胃功能 。生活中 , 脾胃功能较差的老人、小孩、病人等人群 , 可以适当通过喝粥的方式来养胃 。另外 , 喝粥容易饱腹 , 有助于人们控制食量 , 同时还能帮人补充水分 , 从而利于促进身体的代谢 。
不过 , 适当喝粥可以 , 长期喝粥对身体就不好了 。
首先 , 粥与普通正餐中的米饭、鱼、肉、青菜来说 , 营养相对比较缺乏 , 如果一日三餐都是粥 , 长期如此容易导致营养不良 , 从而影响身体发育 。
其次 , 人在咀嚼食物时 , 会刺激唾液中的酶来帮助消化 , 如果长期喝粥 , 这种刺激反应就会降低 , 酶的分泌量就会减少 , 从而影响口腔中食物的消化率 , 更会加重肠胃的负担 。
还有 , 长期喝粥 , 会令肠胃处于“偷懒”状态 , 长期如此 , 就容易降低肠胃的消化功能 。
最后 , 如果患有胃溃疡、反流性食管炎、胃下垂、高血糖等疾病 , 或者出现反酸、烧心等症状 , 喝粥有可能会加重病情 , 不利于身体康复 。
因此 , 从上文来看 , 粥虽好 , 但不宜长期吃 。适量喝粥可调理脾胃 , 长期喝粥不仅会引起身体营养不足 , 而且还不利于身体健康 。
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养胃粥有哪些?
(1)花生红枣粥
花生和红枣都是营养极其丰富的食物 , 并且都具有养胃调理的作用功效 。对于养胃粥有哪些这个问题 , 胃不好的朋友可以用花生、粳米、大枣等一起熬制成粥 , 不仅口感香甜软绵 , 且其养胃调理的效果也是非常棒的 。
(2)山药南瓜粥
山药的食疗功效非常大 , 一向都具有补脾养胃的作用功效 , 而在日常生活中多吃南瓜可以起到排毒护胃的作用功效 , 用山药和南瓜一起熬煮成粥 , 自然是养胃的佳品 。
(3)小米粥
说到养胃粥有哪些这个问题 , 小米粥自然也是一个不可错过的佳品 。首先小米是一种营养价值极高的食材 , 将小米熬煮成粥 , 能够帮助养胃护胃 , 另外也可以和红枣、红薯以及山药等一起熬煮成营养粥 , 对于胃不好的人吃点小米粥是一个非常好的选择 。

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