明胶的生产工艺及流程介绍

明胶生产方法主要有石灰乳法和盐酸法，明胶制备方法主要有碱法、酸法、盐碱法和酶法等，下面咱们一起来看看明胶的生产流程吧。

1、原料预处理去除原料(骨料和皮料)中含有的非胶原物质，例如脂肪、矿物质等。主要工序是脱脂、碱处理、酸处理。原料预处理工艺对工业用橡胶比较简单，对明胶有较高的要求。预处理工艺关系到成品的品种和质量。
2、水解萃取首先，使原料中含有的胶原蛋白形成交联，通过热水使氢键或静电键断裂。二是共价键的水解断裂，引起胶原蛋白解体的作用被称为解旋。解旋转会生成可溶性的动物胶。热水萃取得到浓度为3~8% (多为5~7% )的淡胶液。对于不同的产品，萃取的步骤和工艺条件各有不同。
3、制作工艺

由淡胶液制成动物胶成品，主要经过过滤、蒸发浓缩、凝胶成型、干燥等工序。
过滤：一般采用板框式压滤机并以棉浆板作为过滤介质，淡胶液预先加入硅藻土过滤助剂制成过滤浆料，用泵送入耐压滤筒，过滤助剂在过滤叶上形成过滤介质层。经过一定时间的过滤操作后，使过滤翼组旋转，利用离心力过滤过滤渣和助滤剂。
蒸发浓缩：采用多效管式或板式蒸发器，减压下进行，蒸发后得到的胶体液浓度为20~25%以上。
凝胶成型：采用转鼓式或带式冻胶机，将浓缩的凝胶液冷却凝固成不规则的薄片状或小颗粒状。
干燥：采用滚筒式干燥机或长网带式干燥机，干燥后产品含水量一般在16%以下，部分产品干燥后经粉碎和筛选得到最终产品。
品质检验：从同一批号的产品中，选择一定的件数，取样的产品经工厂检验部门检验，符合本标准的技术要求可以出厂。

【明胶的生产工艺及流程介绍】