五花肉怎么做好吃？好吃的红烧肉做法

虽然各种美食都是能被制作出来的，但是呢，不一定每个人都会，就比如五花肉可以做各式各样的美味出来，那么那最常见的红烧肉来说，我们应该怎么去做才能好吃呢。

文章插图
首先我们准备好食材，五花肉、姜、冰糖、八角、生抽、老抽、盐，回到家后我们把食材整理好，五花肉洗干净切成小块，姜切片，用锅烧水，水开下切好的五花肉，可以倒点料酒下去，这样能更好的入味，煮一会儿后捞出洗干净备用。

文章插图
起锅烧油，油热下冰糖，用小火慢慢着熬糖色，边搅拌边让冰糖融化，直到变成糖水，当冒泡完之后变成红色的糖水的时候，这个时候就可以把五花肉倒下去了，然后搅拌均匀，让每块五花肉都染上色。

文章插图
【五花肉怎么做好吃？好吃的红烧肉做法】翻炒好之后把姜片放进去，加入生抽、老抽、八角、盐，加点水，最后用大火煮开后调成小火开始煮，煮四十分钟左右就可以开锅了，最后用大火烧开收集汤汁就可以出锅了，也可以提前先准备好葱末，在最后的时候撒一些下去更美观。