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肉桂醛在各行业中的应用有哪些？

肉桂醛是一种醛类有机化合物，为黄色黏稠状液体，大量存在于肉桂等植物体内 。它在各个行业都有着非常广泛的作用，今天咱们来聊聊肉桂醛在各行业中的应用有哪些？

肉桂醛在各行业中的应用有哪些？

文章插图
肉桂醛在食品中的应用1、香料
肉桂醛作为羟酸类含香化合物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精 。
2、调味剂
常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味 。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品 。
3、口腔产品
肉桂醛不仅可以调节各种风味，而且可以杀菌除臭 。它常用于牙膏，口香糖，呼吸清新剂和其他口腔护理产品，口香糖中使用的肉桂醛既能杀菌又能除臭 。
4、防腐剂
【肉桂醛在各行业中的应用有哪些？】肉桂醛是一种无毒或低毒的食品防霉剂， 能对微生物的繁殖较强的抑制作用 。对黄曲霉，黑曲霉，桔拟青霉，串珠镰刀菌，交链孢菌，地霉，酵母菌有较强的抗菌作用 。因而可以作为食品的防霉剂和保鲜剂，不仅延长保质期，对人体也不会造成伤害 。
肉桂醛在饲料中的应用肉桂醛是一种香料，具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食，还能长时间防止饲料霉变，添加肉桂醛后可以不再添加其他防腐剂 。
1、促进生长
肉桂醛不同于一般的生长促进剂，可以提高饲料中氮素在动物体内的贮留量，不仅使用於猪的效果良好，更可使用於鸡、鸭、牛饲料中，对缩短上市时间均有极大助益 。
2、杀菌无害
肉桂醛对引起猪只下痢的溶血性大肠杆菌具有杀灭的功用，而对肠道内无害的非溶血性大肠杆菌没有影响，安全性高，没有繁殖障碍之顾虑，母猪饲料中也可安心使用 。
肉桂醛在工业中的应用1、用于合成溴代肉桂醛，肉桂酸，肉桂醇，肉桂腈等产品 。
2、也可用作显色剂 。
3、用作杀虫剂，驱虫剂，冰箱除臭剂，保鲜剂等 。
4、肉桂醛还可作为油田开发中的杀藻剂和酸化缓蚀剂，可显著提高原油产量，改善油品质量，降低生产成本 。
5、含有肉桂醛和其它活性植物提取物口香糖可作为功能性保健食品 。
6、以肉桂醛为驱鸟胶 。
肉桂醛在医药中的应用肉桂醛常用于外用药、合成药中，具有杀菌防腐，抗病毒等 。之前小编在上一篇文章中有详细介绍了肉桂醛在医药中的应用，可以点击查看 。
肉桂醛在化妆品中的应用1、肉桂醛能促进血液循环，温暖皮肤，收紧皮肤组织 。它常用于按摩液和美容产品 。
2、天然存在于肉桂油、风信子油和玫瑰油等精油中 。对真菌等具有显著的抑制作用，同时可软化皮肤，清除疤痕 。常用于香精香料，防霉剂 。

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