美食厨房 藏羊肉简单且好吃的做法!
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多说无益,直接教你怎么做!快快实验起来!
用料:藏羊肉4-5斤、姜3片、八角3个、花椒少许、桂皮1块、香叶3片、盐少许、冰糖一块、生抽3勺、老抽3勺、葱3根、胡萝卜3根、白萝卜1根 。
做法:
1、将藏羊肉剔骨,切块备用 。
【美食厨房 藏羊肉简单且好吃的做法!】
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2、将藏羊肉出一铺水、沥干后待用 。
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3、起油锅,加入八角,姜片,花椒爆香 。
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4、放下藏羊肉翻炒至焦黄好 。
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5、撒上生抽老抽 。
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6、加入纯净水、桂皮、香叶大火焖15-30分钟 。
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7、放入萝卜、胡萝卜、冰糖、小火焖45-60分钟 。
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8、中间需开锅翻炒2次 。等待收汁出锅即可 。
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OK,是不是既简单又美味呢?
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