干贝海参粥
材料:
【干贝海参粥】海参1个、干贝少许.葱少许.香米1小把、盐适量、鸡精适量
制作过程:
1. 将海参提前泡发好 。清洗海参,去除内脏和内膜,切丁 。干贝用热水泡软,撕碎备用 。
2. 香米用清水洗去杂质 。葱叶切成葱花 。
3. 倒半锅水,放入洗净的香米,煮至米粒开花,米粥粘稠,大约煮10-20分钟 。加入海参、干贝和1小勺盐,搅拌均匀,再煮5分钟左右 。加入1小勺鸡精,搅拌均匀即可盛出 。最后撒上葱花点缀,增加香味 。
4. 简简单单的烹饪,清淡的粥透着丝丝干贝的鲜味,伴着一粒粒Q弹的海参,一勺接一勺的营养与美味 。