张家界莓茶真假对比
莓茶目前未发现有任何副作用 ， 只是市面上存在以假乱真现象 ， 消费者们一定要认识清楚 ， 假货不但对身体无益 ， 而且可能有副作用 。莓茶一词 ， 最早来源于张家界民间俗称的”野莓茶”,由于张家界莓茶晒干后 ， 其表面会有一层白色的蛋白霜 ， 故又称“莓茶”或“霉茶” 。据悉 ， 莓茶是目前市场上卖的比较好的保健茶 ， 有的店铺 ， 一天的销售量甚至上万 。
面对莓茶如此大的市场 ， 不法商家为谋得大家的信任 ， 编织各种原产地纯野生等谎言从事霉茶的销售,而他们所经营的产品 ， 很大程度上都不是正品张家界莓茶 。那么该怎么辨别真假莓茶呢？
一、 分辨原植物
假莓茶使用的原植物 ， 大部分为张家界莓茶的“近亲” ， 因为长相类似让消费者难以分辨 。正品张家界莓茶：叶片极薄极嫩 ， 为三状复叶 ， 叶边缘呈细小的锯齿状 ， 节间处长有卷须 ， 似龙须状 。
白敛莓：其外部覆有一层白霜 ， 手摸有毛糙感 ， 茎为红色 ， 节间略膨大 。
广东莓：叶片革质光滑 ， 叶片无锯齿状分叉 。
柔毛大叶莓：叶片肉质 ， 叶脉明显 ， 节间泛红 ， 叶片无分叉略有锯齿感 。
二、干茶白霜分真假
市场上消费者通常辨别莓茶的方法是茶叶表面的蛋白霜 ， 即“白霉” 。正品张家界莓茶：非常干净 ， 黑白相间 ， 形状一致 。仔细查看 ， 会发现每一片叶片上 ， 都有细小的白色斑点 ， 大小均匀 ， 颜色统一 。将茶叶放到鼻子下面闻 ， 有很明显的茶香 。
莓茶假货：叶子比较大 ， 通常泛青黄色 ， 茶叶发霉变质 ， 经过特殊工艺处理 ， 达到表面白霜的效果,摊开仔细查找 ， 能找到一些如霉变、异物、寄生虫等 。闻起来没有茶香 ， 有发霉的味道 。
三、闻气味 察汤色 品滋味
张家界莓茶用开水冲泡之后 ， 通过三点便可更加直观的分辨真假 。正品张家界莓茶：汤色和嫩叶一样为清绿色或橙黄色 ， 透亮明净 。将茶叶滤出 ， 汤色澄清透亮 ， 几乎看不到不溶物 。入口醇厚清香 ， 回甘力强 。霉茶假货：汤色较黑 ， 浑浊 ， 似中药汤汁 ， 隐约可以看见许多的白点不溶物 。莓茶假货茶汤入口后 ， 舌尖微涩 ， 苦味很浓 ， 回甘力弱 。
四、叶底需留心
细心观察张家界莓茶冲泡之后的叶底 ， 也可从中分辨真假 。正品张家界莓茶：叶底哪怕是老叶也是薄薄嫩嫩地 ， 上面的白霜都细腻均匀 。放在鼻下闻 ， 残留有茶叶的清香 。莓茶假货：叶底色泽较深 ， 叶脉明显 ， 叶片肥厚 ， 附着在上面的白点经常呈一颗颗大的霉变物质 。放在鼻下闻 ， 会有潮湿和霉变的味道 。
五、功效大相径庭
正品张家界莓茶 ， 富含生物黄酮、17种氨基酸、14种微量元素 。长期饮用 ， 可以提高人体免疫力 ， 改善人体机能 ， 具有降压减肥、润肤美容、甘喉润肺、治愈咽炎、降虚火助消化、解酒护肝等功能 。
霉茶假货通过发霉变质添加剂等制造出“白霜” ， 其实含有大量细菌 ， 如果每天喝三杯茶 ， 就相当于有三次的机会将细菌直接吞入口中 ， 大量细菌进入人体 ， 寄生在胃肠壁上 ， 大量繁殖 ， 逐渐影响人体的正常机能 。最开始的表现症状为恶心、呕吐 ， 拉肚子 ， 后期表现为胃溃疡 ， 肠道疾病 ， 严重者甚至会造成器官坏死 。
六、产地唯一性
【张家界莓茶真假对比】张家界莓茶之所以有这么好的药用价值 ， 跟其生长环境密切相关 ， 必须得满足日照、水源、气候、土壤绝无污染四个独有的条件 ， 所以只有生长在张家界海拔800——1500米高山区域的张家界才是真正的张家界莓茶 。
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