枇杷酒的功效
枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜 。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素 。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解暑、养颜益寿 。对失眠有一定的疗效,同时,也可增进食欲 。
枇杷酒的原料配方：
脱臭酒精0.8升(也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒) 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升
枇杷酒的制作方法：
1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用 。
2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用 。
3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用 。
4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用 。
【枇杷酒的功效】5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀 。
6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用 。
枇杷酒的功效
1.枇杷果内含有8种人体必需的氨基酸，其中亮氨酸最高;10种非必需的氨基酸，其中的脯氨酸，谷氨酸和天门冬氨酸较高 。
2.含有较高的胡萝卜素，对增强人的视力有作用 。
3.含有较多的酚类物质，清除人体内自由基的能力最强，其抗氧化能力为VE的50倍，VC的20倍，具有抗动脉硬化，抗血栓，抗肿瘤，抗突变的生物活性以及皮肤保健和美容等功能 。
4.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽 。
5.泄热下气，和胃降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆 。
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